62歲的班迪，在50年的流動小販生涯中，經歷了大馬城市進化中，完整的流動小販進程。從12歲開始，他頭頂大籃子叫賣、肩挑扁擔行走、手推車子沿戶、踩踏三輪車、駕駛小貨車到多年前騎著摩哆擺賣。. x3 b" t6 _# i& h8 @! u- T
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年輕的時候，班迪只賣娘惹糕。後來，他賣亞參叻沙。他的娘惹糕，是老字號“莫定標”那裡生產，很多人愛吃。他的叻沙，人人都愛配著薄餅吃。半世紀以來，廣場後、巴剎裡、大路邊、家門前，都有他的蹤影。去年開始，他在小販中心前安頓下來。不少從前跟著他“趴趴走”的食客在熟悉的地方見不到他，都以為他不賣了。
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4 G& o, L- G5 L( ^2 I6 gtvb now,tvbnow,bttvb頂著大籃子穿街過巷公仔箱論壇: v/ n) U" {4 u2 _
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探問之下，才知道班迪大叔佔了不少檳城人的成長記憶某個角落。同事A說：“很小的時候住在亞依淡，我已經吃他的叻沙和薄餅。”朋友B說：“哎呀，我曾經天天到車水路買他的娘惹糕。”/ W: n" _' @5 \/ q. L. C
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這個印度大叔，能說流利的福建方言，全賴他清一色的華人顧客身上學來。9 b' |# ~% J; j( t+ w; U# C" g/ B
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聊起自己經歷的流動小販生涯，他記得清楚自己在哪個年份，用過的哪種流動擺賣工具。這段經歷，已經把他從少年帶到白頭。tvb now,tvbnow,bttvb0 B) v6 E9 y- V' k. _4 e. M
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“12歲就出來工作了。那時候是頭頂大籃子賣糕，在喬治市一條街接一條街走，然後不停的喊kuih kuih。有人要買，就把籃子放在地上。長大一點，就用手推車，到處推著走。後來，我開始踏三輪車，再換成客貨車。最後，還是摩哆最實用，可以到處去，又不必擔心沒有泊車位。”
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" |1 g$ E N9 ?5.39.217.77賣了那麼多年都沒起價tvb now,tvbnow,bttvb2 `* x7 a# }) o
6 k& P5 I4 ~& Z* ~/ F他的攤子，由摩哆上架著叻沙大盤、裝湯水的大筒，還有兩個盛滿娘惹糕和炸薄餅的托盤形成。摩哆底下，還擺著一桶煤氣，用來不斷翻熱叻沙湯水。裝在大托盤裡的叻沙瀨粉和配料，尚有堆得高高的炸薄餅和印度炸糕圍滿。+ f/ H; H9 K( N! P0 n& I0 x& r4 w g
4 T/ A/ W& b9 X+ a5 I6 a公仔箱論壇那場景，單是站在前面看，已經引起高度的食慾，唾沫不斷在口腔打轉。
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- o* x+ j3 B1 \7 O: X1 c5.39.217.77“我的叻沙，賣了那麼多年都沒起價（RM2），還有炸薄餅。大家最喜歡這兩樣了。”班迪自豪的說。在小販中心擺賣之前，他有很長的一段時間駐紮在Penang Plaza後。每到中午，購物的男女，附近辦公大家圍著他的摩哆團團轉，站著吃叻沙，蹲著吃娘惹糕。公仔箱論壇( F0 ^- f$ [! A# |% u
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感慨
$ _0 q) E! g' b$ w/ K5.39.217.77最好的時光不再5.39.217.772 Q% O6 r6 L# F3 Z* e+ k" |- u
1 h# o2 o6 E4 y- g. A公仔箱論壇“在Penang Plaza後那段日子，是我做流動小販以來最好的時光。有些人把車駕進停車場，就為了吃一碗叻沙。到廣場購物的，提著大包小包，放下大堆東西，站著吃完才肯回家。後來搬了幾個地方，一些人找不到我，就沒有再來了。”
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$ s2 M. k* A! }% B5 E0 ^3 X' n1 O, U5.39.217.77這並不讓班迪氣餒。近年，他每天大清早就在大英義學園巴剎前賣娘惹糕。10點過後他回到家裡，把妻子煮好的叻沙搬上摩哆，緊接著中午的第二輪擺賣。
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流動小販頑強的適應能力，都濃縮在班迪身上了。
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擺賣地點：
0 q3 w$ b. V- @( K早上：大英義學園巴剎（早上7點至10點）公仔箱論壇5 H6 \3 J# Y0 o C$ b
下午：Penang Plaza後和喜茶室前（週一及週二休息）12.30pm至5pm |
發表於 2010-5-13 01:20 AM
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