材料
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$ U* P" k; C( L8 h; y5.39.217.77魷 魚 2 隻tvb now,tvbnow,bttvb: D. |& K2 |3 E( w2 n
蔥 1 棵
6 R- ?6 U6 w' B- e公仔箱論壇薑 2 片
7 _9 j3 j# r4 ?2 l4 U1 S; G5.39.217.77調味份量
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: \, r1 b% T3 Y8 g n% p6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 粒 1 湯
: G; y2 r8 f# P' S公仔箱論壇薑 蓉 1 湯
4 r: S9 t( F. L# f0 P" }( m公仔箱論壇蒜 蓉 1 湯
1 c0 b ?- B& h; l7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅 辣 椒 粒 1 湯 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D& h/ u: E0 H: Q1 {, ^) z, F
鹽 1/2 茶 匙
7 x c: U; [. d' y- o$ n$ j5.39.217.77胡 椒 粉 少 許
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1 o/ Q# J V# U' O6 ~, h) r2 @tvb now,tvbnow,bttvbB.5 h! L8 w) O+ l- O5 a( X [ W* @
生 抽 2 湯 匙
! \. d, b$ T9 P- M4 N, J% E5.39.217.77糖 2 湯 匙
5 y/ @1 F$ y# T8 K& U: E! Ftvb now,tvbnow,bttvb黑 醋 1 湯 匙5.39.217.77% {/ H9 A4 V! v4 F# V
白 醋 1 湯 匙, g. ~$ r6 t* _) c! D# F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w" `; c4 M* b
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做法如下:5 j/ j7 W! i( `1 f- S4 G
1.魷 魚 去 頭 、 鬚 、 撕 去 皮 膜 ， 清 洗 乾 淨 ， 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb9 {3 ^& p1 \6 c0 D" |5 V4 z9 b
2.魷 魚 由 內 面 切 成 網 格 狀 的 花 紋 ， 再 切 成 塊 狀 ， 其 餘 頭 尾 分 切 成 4 公 分 長 段 。
5 Y0 m! k" [2 {9 p9 v7 u公仔箱論壇3.將 蔥 、 薑 放 入 水 煮 開 ， 倒 入 頭 、 鬚 瞬 略 灼 一 下 撈 出 ， 等 水 再 次 煮 開 ， 再 出 水 一 次 。 g6 {6 t _5 x: |
4.魷 魚 身 的 出 水 方 法 同 3 步 驟 。
) O, I* W( {# D2 {' O* w5.39.217.775.把 2 湯 匙 油 加 熱 ， 趁 熱 淋 在 調 味 料 A 中 ， 將 調 味 料 B 加 入 混 合 拌 勻 做 成 五 味 醬 汁 ， 淋 在 魷 魚 上 拌 勻 即 可 享 用 。5.39.217.77$ h: x. G, h& ^# C) b
9 @* M; ?0 X7 h2 X) u" Q7 \6 _9 ?[ 本帖最後由 gemini338 於 2007-6-1 12:25 AM 編輯 ] |
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