材料
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魷 魚 2 隻公仔箱論壇, k7 v( ^/ I5 [1 X; S
蔥 1 棵tvb now,tvbnow,bttvb; p' \4 l: |/ N" }- e2 w" Q, D* p* ~3 [
薑 2 片公仔箱論壇& l0 ]9 w" f2 M; s1 ]: E/ r4 n
調味份量
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A.7 M8 \4 O8 }: e4 E! H; y! H
蔥 粒 1 湯tvb now,tvbnow,bttvb) z% ~0 w( M* |7 [* O' t
薑 蓉 1 湯
2 @" `+ k& j5 Q- U" X5.39.217.77蒜 蓉 1 湯
, n7 i M1 z# Z紅 辣 椒 粒 1 湯 匙" s* I& u# K" p! y) ?* p- T0 F
鹽 1/2 茶 匙
) D+ g5 a9 ]7 e. ]: Y$ E8 l2 o1 H) t( Q5.39.217.77胡 椒 粉 少 許
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5 V3 a C! a0 f1 c5.39.217.77B.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b& N8 f+ O1 K) z
生 抽 2 湯 匙
( U, a3 n5 Y9 o6 T6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 2 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb) N8 W. I3 z5 ?6 V' f
黑 醋 1 湯 匙5 h7 K. a5 R* \6 a0 H( ^ c" ~' X
白 醋 1 湯 匙
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# f/ Y9 Z: R1 f! L! ]公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T1 b# f' K- ^( v
做法如下:
S" Z, d G4 m9 Y7 B4 Ptvb now,tvbnow,bttvb1.魷 魚 去 頭 、 鬚 、 撕 去 皮 膜 ， 清 洗 乾 淨 ， 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb+ F2 t9 Y9 X% ? {% A
2.魷 魚 由 內 面 切 成 網 格 狀 的 花 紋 ， 再 切 成 塊 狀 ， 其 餘 頭 尾 分 切 成 4 公 分 長 段 。
5 U9 K8 V t6 f5 l- B/ d5 F+ S公仔箱論壇3.將 蔥 、 薑 放 入 水 煮 開 ， 倒 入 頭 、 鬚 瞬 略 灼 一 下 撈 出 ， 等 水 再 次 煮 開 ， 再 出 水 一 次 。 公仔箱論壇1 l$ ~ U+ V- v1 \! A. M
4.魷 魚 身 的 出 水 方 法 同 3 步 驟 。 5.39.217.777 H" \3 v c: y4 m7 @
5.把 2 湯 匙 油 加 熱 ， 趁 熱 淋 在 調 味 料 A 中 ， 將 調 味 料 B 加 入 混 合 拌 勻 做 成 五 味 醬 汁 ， 淋 在 魷 魚 上 拌 勻 即 可 享 用 。) _- B) G* _; f6 y
( X, A5 e5 Y2 d! x[ 本帖最後由 gemini338 於 2007-6-1 12:25 AM 編輯 ] |
發表於 2007-6-1 12:24 AM
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