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材料:5.39.217.77; d0 |- t& q( ]9 Z% U
鸡蛋2个
' @* \* ]0 Y5 [8 ?7 F公仔箱論壇糖50克
, a: B( b1 B, u3 r7 N+ S- F0 d低粉50克. a* X; l' q' w) _0 x4 {4 O
色拉油8克
: N& z5 k( _; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶一勺: C5 @- l1 o r# S6 r
奶油100克5.39.217.77! V5 W6 z4 _ ^7 T
紫薯250克
1 {9 k8 G: _% B. Q- x* z% G- Q公仔箱論壇
$ a1 Z) t" ]% l' V8 J做法:tvb now,tvbnow,bttvb G6 t: A0 E* x6 c+ D* F
1）将糖和鸡蛋放入碗中打发至用筷子划一条线，线的痕迹慢慢消失，而不是很快就没了
: n+ h* N' E4 K2）在碗中放入低粉，拌匀
8 K: H2 `( |0 l5 {* L$ u5.39.217.773）再放入色拉油拌匀
2 W- k# Z6 @. X, I公仔箱論壇4）烤盘铺油纸，到入面糊，烤箱预热170度，然后上下火，中层烤15分钟即可
& B! \9 j( n" z$ |- ?公仔箱論壇5）奶油打发，把蒸熟的紫薯去皮，压成泥后再用筛子过滤，同一部分奶油混合+ `0 F. E' q: `7 P( p" T! j
6）蛋糕烤好后取出，把有纸的那么朝上，撕下油纸后，稍放一会儿，涂上奶油，放上芒果条就可以卷了
7 N4 v4 z1 x5 L% d6 v+ X, e! e G, Z, h5 j公仔箱論壇7）把卷好的蛋糕卷用纸包起，放入冰箱冷藏5分钟，这样容易定型/ S; M$ |& H: c2 D
8）取出后用裱花嘴裱上紫薯奶油，然后切开即可
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6 M* r/ R# b6 _6 [7 Q2 Q4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小诀窍:公仔箱論壇: ~1 h- ] {1 Q& ]
这次我一用的是小烤盘，差不多是长帝烤盘的一半吧~~如果亲们是大烤盘，一定要加量哦~~最少加一倍吧 |
發表於 2010-5-12 08:34 PM
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