[美食介紹] 西班牙经典煎蛋饼

咖啡愛奶茶

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材料:
6 U- J7 `4 A3 E, T, ?原料：tvb now,tvbnow,bttvb( |5 H( J- z; R2 R% s8 m# u
.2-3个（450g）土豆tvb now,tvbnow,bttvb  g9 P: V' V  B% t* X' [, W
切小方块约5-8毫米
% V* @! E; C- U9 B7 V6 F0 R+ w1 R5.39.217.77.1/2cup黄色洋葱
* j& L# L) }6 B: ^; Z0 o; f! Y5.39.217.77切小粒公仔箱論壇- c" w9 M( R, ]" R9 \7 A
.1/6cupRedbellpepper红椒5.39.217.77% b. [- }& Y* a1 h8 c2 N+ U7 n
.1/6cupGreenbellpepper青椒
) p4 p' s1 u: x.11/4cupDicedham（火腿粒）如图：
9 }# Z( A, @4 R) g, i# i  X.5个大鸡蛋
& `6 u. ~' s2 d调料：tvb now,tvbnow,bttvb0 Y. u+ B% g1 Q+ ]9 m" B
.1/2tsp盐
( `8 D0 S$ j. Z2 B* \6 c" u5.39.217.77.1/4cup橄榄油+2tbsp橄榄油
* ~5 Z5 @- I& O" `" V# P5.39.217.77, b7 `. v: f6 c
介绍:+ p+ O* \4 z" @& A% L2 h* f
该款土豆和洋葱结合的煎蛋饼是西班牙最好的美食之一，我家趣称它“鸡蛋披萨”。在美国不仅可以尝到世界各地的美食，超市里也轻而易举找到各种美食的调味品，所以呢我最近也在尝试世界各地的美食，这对我这样贪吃的人实在是个好主意。我一直在寻找哪些是适合我们中国人口味的美食，或者是西方人也喜欢的中式方子。儿子很爱吃这个蛋饼，有他的称赞，我的烹调干劲更足了，总是变着法儿换着不同的菜谱，现在我在网上发布的美食，都是我家全票通过的才向大家推荐的。我喜欢这个蛋饼的样子圆圆的，喜欢它的柔腻，喜欢它的杂交，喜欢它的五彩，喜欢它的朴实。地球就像这个蛋饼一样圆圆的，如果周游一圈可以尝遍天下美食，是多么美好呀。好吧，今天我们一起来把世界各国的美食带到自家厨房，自己动手做天下美食。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W- c* w8 h$ V
做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W2 j0 N9 x) K0 @6 B+ ]
1、将1/2tsp盐倒入所有切小块的土豆中搅拌均匀。将5个鸡蛋打均匀，装中碗备用。; ^  {# v1 v" C/ u  Z
2、平底不粘锅中火烧热，放入1/4cup橄榄油，然后放入（1），不断翻炒土豆直到软化但还没焦，大约4分钟。+ O4 c2 G) R  [+ m
3、在锅里再加入洋葱、青红椒、火腿粒，不断翻炒直到土豆炒熟，完全混合，大约5-10分钟。& g! A8 _- D3 a& r0 l9 _4 r
4、将（3）取出装到大碗里稍微放凉，将5个鸡蛋液倒入混合均匀。同时清洁油锅。
& @3 M& W: c6 X- y8 v5.39.217.775、平底不粘锅中小火烧热，放入2tbsp橄榄油，将以上混合物倒入锅中，正面煎6-8分钟。tvb now,tvbnow,bttvb: o9 x1 Q4 E2 J4 g! O
6、然后将一个大盘子倒扣在饼上，将平底锅反扣过来，使饼倒扣在盘子上。再将盘子里半熟的饼顺着盘子完整地推到锅里（使饼完好），注意锅里要保留有少许油，再反面中低火煎熟，直到饼双面金黄，约5分钟。
$ F8 @6 f1 X0 ]# V' ?9 ?+ i7、最后装盘即可，稍冷却再切盘。