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材料:tvb now,tvbnow,bttvb0 v) H( E4 f, ^! D
原料：
. E0 W }# _- s. n) P$ V& _8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。.2-3个（450g）土豆tvb now,tvbnow,bttvb: h0 K* |# S! d% r& X1 E
切小方块约5-8毫米
7 Y/ N5 \& S9 d2 m5 D$ O/ y.1/2cup黄色洋葱
" ~* S3 d: a e+ P G% N- t! L5.39.217.77切小粒
9 I* i& G/ q- M3 K) j. j.1/6cupRedbellpepper红椒
* a- o& a2 g& D; }.1/6cupGreenbellpepper青椒
9 ~1 w3 ^+ i+ e5.39.217.77.11/4cupDicedham（火腿粒）如图：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?! v! O7 p! h. Z, c" u
.5个大鸡蛋
/ m3 n- H) w/ }* h调料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~4 H# C7 ]* H( f
.1/2tsp盐
3 A' T: X& b3 O4 h5.39.217.77.1/4cup橄榄油+2tbsp橄榄油5.39.217.77' {! K- R6 J5 O: `1 ]2 m/ u4 i
公仔箱論壇# F1 i4 W+ T8 F8 u ?
介绍:
' ?' T, z9 k# W7 g该款土豆和洋葱结合的煎蛋饼是西班牙最好的美食之一，我家趣称它“鸡蛋披萨”。在美国不仅可以尝到世界各地的美食，超市里也轻而易举找到各种美食的调味品，所以呢我最近也在尝试世界各地的美食，这对我这样贪吃的人实在是个好主意。我一直在寻找哪些是适合我们中国人口味的美食，或者是西方人也喜欢的中式方子。儿子很爱吃这个蛋饼，有他的称赞，我的烹调干劲更足了，总是变着法儿换着不同的菜谱，现在我在网上发布的美食，都是我家全票通过的才向大家推荐的。我喜欢这个蛋饼的样子圆圆的，喜欢它的柔腻，喜欢它的杂交，喜欢它的五彩，喜欢它的朴实。地球就像这个蛋饼一样圆圆的，如果周游一圈可以尝遍天下美食，是多么美好呀。好吧，今天我们一起来把世界各国的美食带到自家厨房，自己动手做天下美食。
* m; w" M; y7 C2 G" A, V% @5.39.217.77做法:
6 v$ H( Y& z. P( R% m/ t* L4 i1、将1/2tsp盐倒入所有切小块的土豆中搅拌均匀。将5个鸡蛋打均匀，装中碗备用。% T' K1 E ]* U+ m
2、平底不粘锅中火烧热，放入1/4cup橄榄油，然后放入（1），不断翻炒土豆直到软化但还没焦，大约4分钟。5.39.217.77' p& k$ h3 d2 l+ M1 B# Q/ p. {
3、在锅里再加入洋葱、青红椒、火腿粒，不断翻炒直到土豆炒熟，完全混合，大约5-10分钟。% i2 s; d2 T9 O3 M
4、将（3）取出装到大碗里稍微放凉，将5个鸡蛋液倒入混合均匀。同时清洁油锅。5.39.217.779 Z1 y p7 f" C6 I) \
5、平底不粘锅中小火烧热，放入2tbsp橄榄油，将以上混合物倒入锅中，正面煎6-8分钟。
9 K: p) _8 H3 stvb now,tvbnow,bttvb6、然后将一个大盘子倒扣在饼上，将平底锅反扣过来，使饼倒扣在盘子上。再将盘子里半熟的饼顺着盘子完整地推到锅里（使饼完好），注意锅里要保留有少许油，再反面中低火煎熟，直到饼双面金黄，约5分钟。
) |- Z1 X8 a" q. D6 Ftvb now,tvbnow,bttvb7、最后装盘即可，稍冷却再切盘。 |
發表於 2010-5-12 08:30 PM
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發表於 2010-5-13 02:35 PM
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