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材料:公仔箱論壇/ J f2 ~) o7 x( s0 x1 z- y
原料：公仔箱論壇1 [9 ~2 D) h) x; _ }% G
.2-3个（450g）土豆
( p5 C6 A; ^$ l; a3 b1 Ktvb now,tvbnow,bttvb切小方块约5-8毫米tvb now,tvbnow,bttvb. ? u! k" W: m/ q( r) A* {' p
.1/2cup黄色洋葱5.39.217.77: y3 Q7 J6 K7 ?8 y( B( `2 C: P: L
切小粒tvb now,tvbnow,bttvb# Y0 c! L' S- N% q! o
.1/6cupRedbellpepper红椒
* @+ V) u2 }0 h" q" t公仔箱論壇.1/6cupGreenbellpepper青椒5.39.217.77( Q6 U( C, L! @5 Z5 o G5 t5 D
.11/4cupDicedham（火腿粒）如图：
/ T' ? |7 N+ `* |' e$ u' i& Q6 p公仔箱論壇.5个大鸡蛋 o$ w- z# U& Z. z2 P/ k" a7 |2 m+ b
调料：
) J. W, E4 J, f' s! Y" G; R5.39.217.77.1/2tsp盐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n. v6 S1 r/ {
.1/4cup橄榄油+2tbsp橄榄油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @+ I7 S. p5 s+ o1 i
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介绍:
/ N4 l* |. F o9 _1 v& x该款土豆和洋葱结合的煎蛋饼是西班牙最好的美食之一，我家趣称它“鸡蛋披萨”。在美国不仅可以尝到世界各地的美食，超市里也轻而易举找到各种美食的调味品，所以呢我最近也在尝试世界各地的美食，这对我这样贪吃的人实在是个好主意。我一直在寻找哪些是适合我们中国人口味的美食，或者是西方人也喜欢的中式方子。儿子很爱吃这个蛋饼，有他的称赞，我的烹调干劲更足了，总是变着法儿换着不同的菜谱，现在我在网上发布的美食，都是我家全票通过的才向大家推荐的。我喜欢这个蛋饼的样子圆圆的，喜欢它的柔腻，喜欢它的杂交，喜欢它的五彩，喜欢它的朴实。地球就像这个蛋饼一样圆圆的，如果周游一圈可以尝遍天下美食，是多么美好呀。好吧，今天我们一起来把世界各国的美食带到自家厨房，自己动手做天下美食。
& V( {, Z0 f& X7 S1 g做法:
3 T& s- P* C- J9 G/ f4 K公仔箱論壇1、将1/2tsp盐倒入所有切小块的土豆中搅拌均匀。将5个鸡蛋打均匀，装中碗备用。
# H* E& z4 [% ~- a b$ x2、平底不粘锅中火烧热，放入1/4cup橄榄油，然后放入（1），不断翻炒土豆直到软化但还没焦，大约4分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R4 \! @1 ?4 q- B! p2 X: d$ {& f
3、在锅里再加入洋葱、青红椒、火腿粒，不断翻炒直到土豆炒熟，完全混合，大约5-10分钟。
7 O) a: X0 f! W" W- z7 a4、将（3）取出装到大碗里稍微放凉，将5个鸡蛋液倒入混合均匀。同时清洁油锅。
" m; Q; u1 v/ J. v5、平底不粘锅中小火烧热，放入2tbsp橄榄油，将以上混合物倒入锅中，正面煎6-8分钟。
@$ m+ |5 O" Z% K- `1 ~9 c5.39.217.776、然后将一个大盘子倒扣在饼上，将平底锅反扣过来，使饼倒扣在盘子上。再将盘子里半熟的饼顺着盘子完整地推到锅里（使饼完好），注意锅里要保留有少许油，再反面中低火煎熟，直到饼双面金黄，约5分钟。
) S& ?) Q* U, N# @, k0 p# Ctvb now,tvbnow,bttvb7、最后装盘即可，稍冷却再切盘。 |
發表於 2010-5-12 08:30 PM
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發表於 2010-5-13 02:35 PM
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