 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C2 L$ _, g# A: c" k1 S$ ^
0 ~6 A) h9 | V" J4 P9 F/ q9 p材料
" v9 h8 h4 O4 C) ^雪耳 1/2両（浸軟）、雲耳 1/2両（浸軟）、蜆肉 4両、薑 4片、葱段適量、蒜頭 4瓣、紅辣椒 1/2隻（切粒）、鹽 1/2茶匙、麻油 1茶匙、紹酒 1茶匙、蠔油 1茶匙、糖 1/2茶匙、雞粉 1茶匙、生粉水/粗鹽各少許
8 K% T: y( c* u5.39.217.77. q# E/ }2 G- @3 W. u
tvb now,tvbnow,bttvb- G* W' I' ] B5 u: Y1 p5 \( Z
做法) j O1 W& _+ y
1.將雪耳去蒂，與雲耳、鹽及麻油拌勻，用大火隔水蒸 5分鐘至軟。
+ ^$ D+ G$ P% D7 n5.39.217.77
" M0 I9 p k1 c" D$ k; \) U/ ?5.39.217.772.蜆肉塗抹粗鹽，用清水洗淨盛起。$ H) ]; H. Y2 R9 Z
, i! F F) u6 b/ K" p% P9 @
3.燒熱鑊下油，爆香薑片及蒜頭，放入蜆肉炒熟，再放入雲耳、雪耳、紹酒、蠔油、糖、雞粉、辣椒粒及生粉水炒勻，撒葱段即成。tvb now,tvbnow,bttvb7 O8 Z- Z" q9 I/ _ \# N6 ^* h, L
' H+ A, P9 X( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% h( t* r2 L8 ~2 p: Y K5 vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% W2 _0 x8 {& P1 F- Q8 B
 |
發表於 2010-5-12 06:56 AM
| 