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材料
- L/ v1 U' ]3 ztvb now,tvbnow,bttvb海參 100克/魚肚 1隻（浸軟）、魚 1條（ 270克厚肉為主）、冬瓜 300克（切絲）、米 200克、生粉 3湯匙、鹽/薑片各適量5 Q* r! _+ E/ P/ \9 c+ C
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- X. j4 k0 z8 W5 _; a! ^! n做法
& X& Y2 E9 Z& l" a# d公仔箱論壇1.將米放入一鍋滾水，冚蓋用中火煮成粥底。
8 C6 H% J: H9 N( h3 f. K公仔箱論壇) P. k& F* k- B0 {
2.燒熱鑊下油，爆香薑片，放入魚用大火煎至全熟，盛起攤凉後拆肉，魚頭及魚骨放入魚袋，再放入粥熬至出味。
8 o$ Q1 y c$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 B1 H% P+ A+ R' btvb now,tvbnow,bttvb3.將生粉與冬瓜絲拌勻，放入適量滾水中，煮滾後冚蓋轉細火，將冬瓜焗煮至透明後熄火。魚肚及海參切粒。
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4.當粥底煮至八成熟時，取出魚袋，放入海參粒、魚肚粒、冬瓜絲、魚茸及鹽拌勻煮滾即成。5.39.217.77* |; o" i0 A2 N6 ]# A* d
% w! {. V+ z3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w3 P- k8 N+ h. Q! K$ U. ?
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發表於 2010-5-12 06:55 AM
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