做的茄汁大蝦得到LP的表揚，呈現給大家。希望大家會喜歡。另外教大家去除蝦線的2種方法。
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蝦線就是蝦的腸子，要去掉。就是那條黑線：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]0 E' ?" Z$ ]' B. l
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+ u; p; K( T4 s2 M. i% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去除蝦線有很多方法，我在這裡介紹兩種簡單的。用一根牙簽從蝦的中間偏尾部的兩片硬皮中間插入：tvb now,tvbnow,bttvb- i" n0 \4 F5 d$ b# @
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輕輕挑起：
; W9 R/ G& l. Q( U. z8 {- K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L+ C! a9 O; K% e
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這樣就出來了用力不要太猛，否則蝦線斷了就麻煩了，看著還是挺髒的
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4 u/ ?3 w, J( w+ C! u把處理的蝦用料酒、鹽腌一下，時間多少都可以，長一點入味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c l" ^" e8 e2 \7 i1 r7 F
# }+ Q3 G% _# P. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再准備好調味料，多少根據個人口味即可：
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准備好番茄醬，白糖、料酒、鹽、澱粉，少許醬油加水兌成汁：
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鍋內倒油，油熱後下入調料超出香味：公仔箱論壇+ V5 ^5 J2 q! s3 J' V- v, R/ l/ s
# w# m" \+ z8 W4 p% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒至蝦變紅色：
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" E" u! h: a# q! X. K就可以先出鍋了：
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9 i4 L" I6 |" ^: s. w r, U8 O( y: l5.39.217.77熱鍋，倒入油，油熱後倒入對好的番茄汁：攪拌倒煮沸冒泡：最後再把蝦放如鍋中翻炒一下，讓蝦裹滿茄汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h1 u: |- | X# a
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最後大火收汁，出鍋：
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發表於 2010-5-11 11:24 AM
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