做的茄汁大蝦得到LP的表揚，呈現給大家。希望大家會喜歡。另外教大家去除蝦線的2種方法。公仔箱論壇+ t1 M9 p; ?( d; I2 w; J
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: |' Q$ D7 e5 p+ U' s: R蝦線就是蝦的腸子，要去掉。就是那條黑線：2 I" Y" d9 G, R" X+ Q
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: y6 I: Y0 T$ T: O V& c4 A$ q9 {tvb now,tvbnow,bttvb去除蝦線有很多方法，我在這裡介紹兩種簡單的。用一根牙簽從蝦的中間偏尾部的兩片硬皮中間插入：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u0 N0 h( n0 Y5 s0 z
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( w5 o; h0 S& B, l( j; g: ^0 Z5.39.217.77輕輕挑起：
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這樣就出來了用力不要太猛，否則蝦線斷了就麻煩了，看著還是挺髒的2 X' w& Y z# p. F' d% v
- l# |' b) F% S5 V* w4 |4 Q4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H3 W# K0 _/ K$ h/ Z7 ^* T' A
把處理的蝦用料酒、鹽腌一下，時間多少都可以，長一點入味：5.39.217.771 m5 X" a' d7 M
5 d: u+ h8 A2 U$ t' btvb now,tvbnow,bttvb再准備好調味料，多少根據個人口味即可：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J" N. q& s0 o! F9 S
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准備好番茄醬，白糖、料酒、鹽、澱粉，少許醬油加水兌成汁：
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! B- u. a. c' x! f0 R" g/ A: b5.39.217.77鍋內倒油，油熱後下入調料超出香味：
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炒至蝦變紅色：
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" ~8 u' X' y$ ~就可以先出鍋了：tvb now,tvbnow,bttvb& o' o1 ~: I! g
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熱鍋，倒入油，油熱後倒入對好的番茄汁：攪拌倒煮沸冒泡：最後再把蝦放如鍋中翻炒一下，讓蝦裹滿茄汁：7 G! v2 M1 @1 c, }
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最後大火收汁，出鍋：
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發表於 2010-5-11 11:24 AM
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