2 ^+ b' J* j& h" ]3 ]- R: o1 s" Z+ Btvb now,tvbnow,bttvb三人份量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f% T7 X5 {' o2 \( G+ S
材料：
! j( n) Y) G* {" T$ k * 羊眼扒（lamb cutlets）5件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o% n p0 D$ {% h# B/ v* { C
* 海鹽 酌量
- ~% x0 C8 d1 m! ] * 黑胡椒粉 酌量公仔箱論壇( v* N% {% m9 }- w
* 松子（pine nuts可隨意增減）25克5.39.217.771 A+ o. V" v6 T2 c
蒜蓉牛油汁材料：
$ ~3 h- M# P' A! p! N8 E ltvb now,tvbnow,bttvb * 牛油（butter奶油）25克+ t! u1 U5 T; ?. q9 I$ G9 k
* 蒜頭（剁蓉） 2粒公仔箱論壇& L" ]/ A* a9 W9 \5 F2 K2 I4 B
* 檸檬蓉（只黃色部份磨蓉）1/2個
. y0 _- C) s- U8 Q w公仔箱論壇 * 羅勒（basil切碎葉）1棵tvb now,tvbnow,bttvb4 ?+ k$ p7 B% U
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* 做法：
: Y' L' S5 r+ U 1. 把焗爐預熱至 200C (392 F)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m! ^7 T: p a
2. 洗凈羊扒，用廚房紙吸乾水份。兩面灑上海鹽和黑胡椒粉。燒熱油鑊，把兩面煎至微黃色。放入焗爐焗 15至20分鐘，或直至自己喜歡的熟度（基絲汀不甚喜歡吃生的羊扒，所以要焗至全熟。但又不要太熟，否則肉質太乾。）5.39.217.77% R; e" j" `# [& _
3. 燒熱少許油，放入松子炒香。放在廚房紙上，吸乾油份。備用。
% m/ h& O0 e6 I& I% ^% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 燒熱一小鍋，放入牛油煮融。下蒜蓉煮香及軟身，加檸檬蓉。熄火。加羅勒葉碎拌勻，即成蒜蓉牛油汁。
- b! S' ~4 X e" |: t2 ~/ ?tvb now,tvbnow,bttvb 5. 羊扒焗好後，上碟。淋上蒜蓉牛油汁，灑下松子。可配薯蓉 |
發表於 2010-5-11 11:24 AM
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