, j! \+ n1 @- A/ stvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
6 y) i+ o$ V6 ]& B/ {公仔箱論壇青花菜 100公克
+ A. g( A# V% J" R7 D# o+ a6 L5.39.217.77白花椰菜 50公克8 L! V$ R3 V+ @; e2 L) Z
西芹塊 40公克
% R* ~3 u- q5 ~5.39.217.77馬鈴薯塊 100公克tvb now,tvbnow,bttvb/ n! @7 a. h. W
洋蔥塊 40公克
8 I- p4 [, J0 L; P! j: f奶油 2大匙
0 k: y; v2 f0 ?tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
3 s O/ n# G+ P& _! J8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 1/2小匙公仔箱論壇' j5 X3 Z- k% c, G$ v: O7 C C
雞高湯 600㏄
) K, R' J: _/ J$ w& q+ ~8 |) ~公仔箱論壇動物性鮮奶油 100㏄+ N8 P, c) l, D( k
【做 法】
Z3 q0 B9 l9 ?2 Ftvb now,tvbnow,bttvb1.西芹去粗纖維切小塊；馬鈴薯去皮切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。
# C( ]. Q: R7 B: d7 F9 L) {公仔箱論壇2.將1/3的青花菜燙熟，泡冰水撈起瀝乾，加入已冷卻100㏄雞高湯打勻備用。
8 I" V% M* ?. D# _6 b6 Y5.39.217.773.熱鍋，放入1大匙奶油融化，放入剩餘的2/3青花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。公仔箱論壇1 x7 {& G9 B$ {$ T
4.加入1/2馬鈴薯塊、200㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味。
- _7 d: d9 }9 G- G3 T1 Q6 D& O$ y5.39.217.775.將作法2的青花汁倒入作法4中以大火煮沸備用。
U' p7 M4 \- J! x5.39.217.776.另熱一鍋，放入1大匙奶油融化，放入白花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。+ j. v5 j8 V& e- W. H1 K
7.加入1/2馬鈴薯塊、300㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味，以大火煮沸備用。
' J9 g3 Z0 }- [: f3 [8.將作法5的青花菜濃湯與作法7的白花椰菜濃湯，一起倒入湯盤中即可。 |
發表於 2010-5-11 11:22 AM
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