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[中式食譜] 雙色花椰菜濃湯


; [# [. y- A7 g0 W【材  料】
8 l; H& t' m0 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青花菜 100公克5.39.217.77. d* {. t' A( u  ^: ?
白花椰菜 50公克公仔箱論壇! ~' K: f3 q- u* k) R: F0 ?
西芹塊 40公克
3 y! `, E1 h, L; ?: c+ I5.39.217.77馬鈴薯塊 100公克
, ?9 t$ n, ?  ^# `. }# r6 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥塊 40公克5.39.217.77, H  C- u4 N  X
奶油 2大匙5.39.217.77# R( [, H9 X# ?, ]3 D
【調 味 料】
- [* a+ |0 ^1 `* A; I- ]. m5 ?公仔箱論壇雞粉 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ v$ G( H% ~: f
雞高湯 600㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w4 |* t' N7 p# Q# v  I( `
動物性鮮奶油 100㏄公仔箱論壇( h9 _% \& j+ _9 W; S
【做  法】
5 T# O3 b, f' y! v+ y% i" h1.西芹去粗纖維切小塊;馬鈴薯去皮切小塊;洋蔥塊去皮切小塊,備用。
( I* L/ E3 p% n. }# G4 K/ GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將1/3的青花菜燙熟,泡冰水撈起瀝乾,加入已冷卻100㏄雞高湯打勻備用。
( G  J+ c* U$ L+ ~3.熱鍋,放入1大匙奶油融化,放入剩餘的2/3青花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。5.39.217.779 B+ B* _* z" q$ M! D8 @2 K1 C
4.加入1/2馬鈴薯塊、200㏄雞高湯,以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻,再以果汁機打勻,加入1/4雞粉調味。5.39.217.77. w6 [" [  S% i" }+ z
5.將作法2的青花汁倒入作法4中以大火煮沸備用。tvb now,tvbnow,bttvb: T4 s: E& C* A3 \
6.另熱一鍋,放入1大匙奶油融化,放入白花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。
4 ]( `5 C( t% |+ u) p) Itvb now,tvbnow,bttvb7.加入1/2馬鈴薯塊、300㏄雞高湯,以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻,再以果汁機打勻,加入1/4雞粉調味,以大火煮沸備用。  N/ g7 |9 Z2 n# }  f0 Q# S! l
8.將作法5的青花菜濃湯與作法7的白花椰菜濃湯,一起倒入湯盤中即可。
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