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【材 料】
2 q& u/ [9 ~4 R9 i" T5 d6 {( \tvb now,tvbnow,bttvb青花菜 100公克6 v8 A h- c8 K0 }, ^! K, |) B3 ?2 E
白花椰菜 50公克
5 g2 j% g" X- t. S$ N西芹塊 40公克9 k* a2 z" K' u9 z$ T$ ]
馬鈴薯塊 100公克4 h" Y' r( X" x' r3 Z& r1 @! n
洋蔥塊 40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v% r* q& p1 H) L% S* p0 @
奶油 2大匙
: c# j$ m/ |8 W8 T8 o# e$ ptvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h) h& p+ l( i3 h5 ?" i' o
雞粉 1/2小匙
3 H4 R/ t, c/ A7 }雞高湯 600㏄5.39.217.77) B( T* \5 m4 G( v) ~ O3 L
動物性鮮奶油 100㏄. x( ?: h6 s: ]- f4 C
【做 法】
! \. C. n9 ~. K9 ntvb now,tvbnow,bttvb1.西芹去粗纖維切小塊；馬鈴薯去皮切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。
# g- T# p& E$ C/ `! w" ]9 W( b3 h公仔箱論壇2.將1/3的青花菜燙熟，泡冰水撈起瀝乾，加入已冷卻100㏄雞高湯打勻備用。& [( O' R. F8 G
3.熱鍋，放入1大匙奶油融化，放入剩餘的2/3青花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。公仔箱論壇: c/ w! Z% B8 [$ Q. B. N
4.加入1/2馬鈴薯塊、200㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味。
1 b/ C9 q' Z5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法2的青花汁倒入作法4中以大火煮沸備用。
' G: G! ^# a0 @公仔箱論壇6.另熱一鍋，放入1大匙奶油融化，放入白花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。
) s9 [1 {( j! \( @5 b8 ?7 atvb now,tvbnow,bttvb7.加入1/2馬鈴薯塊、300㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味，以大火煮沸備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 K! G2 |+ z4 v0 v
8.將作法5的青花菜濃湯與作法7的白花椰菜濃湯，一起倒入湯盤中即可。 |
發表於 2010-5-11 11:22 AM
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