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[中式食譜] 雙色花椰菜濃湯


3 Y% ?- e2 P7 d: h1 M% }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】
/ D; m  P, u7 a: p+ i9 a青花菜 100公克
) x9 v: W$ ?' P* Z: A" z公仔箱論壇白花椰菜 50公克
$ p$ B1 f- K$ ~4 r' b+ B公仔箱論壇西芹塊 40公克
! L# N# T! O* Z5 Z- k" x/ z5.39.217.77馬鈴薯塊 100公克
% t9 C% h% K6 c$ s/ R洋蔥塊 40公克
/ g0 d% L, u8 W; b2 i5.39.217.77奶油 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb- t. q. Q' b6 C8 v
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {- @/ h- N3 a# w9 D6 x
雞粉 1/2小匙4 e% x8 U9 j6 y& H4 s/ y
雞高湯 600㏄
8 B. g4 b6 [5 I; k$ {" k' M動物性鮮奶油 100㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L- E9 \4 I" @' p
【做  法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s  x' Z2 R. w2 P- A, R: w
1.西芹去粗纖維切小塊;馬鈴薯去皮切小塊;洋蔥塊去皮切小塊,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g: |" p  G( I' {
2.將1/3的青花菜燙熟,泡冰水撈起瀝乾,加入已冷卻100㏄雞高湯打勻備用。
& R" I3 C! l* B7 {+ l/ S' e3.熱鍋,放入1大匙奶油融化,放入剩餘的2/3青花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。tvb now,tvbnow,bttvb* A7 N2 {- u' N1 Y8 h+ I
4.加入1/2馬鈴薯塊、200㏄雞高湯,以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻,再以果汁機打勻,加入1/4雞粉調味。  w* q' ?; P( ~
5.將作法2的青花汁倒入作法4中以大火煮沸備用。tvb now,tvbnow,bttvb  W. _5 n4 D0 s  M
6.另熱一鍋,放入1大匙奶油融化,放入白花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。1 G5 l, x. v& ~
7.加入1/2馬鈴薯塊、300㏄雞高湯,以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻,再以果汁機打勻,加入1/4雞粉調味,以大火煮沸備用。
) \  I6 R: X: Y8.將作法5的青花菜濃湯與作法7的白花椰菜濃湯,一起倒入湯盤中即可。
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