[中式食譜] 冬菇蠔豉蒸雞

咖啡愛奶茶

製作難度：★★☆☆☆
: Q2 b) L1 h) |3 A份量： 4人
; L! p5 c0 g$ i8 r7 x# D材料 ：5 A  w, l1 }8 ^+ O- r
嘉美雞 1隻、冬菇 8隻、紅棗 8粒、蠔豉 8隻、葱 1棵（切粒）tvb now,tvbnow,bttvb9 C+ C2 q! O  S2 T
醃料：
$ L3 c1 H7 q3 f5 A, f8 L& x0 A5.39.217.77生抽 3湯匙、糖 1湯匙、紹興酒 2湯匙、胡椒粉少許、生粉 2茶匙、薑 2片（切絲）、葱 1棵（切段）5.39.217.777 I6 b$ n* }4 X7 b% e3 I
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1.雞洗淨後切件，加生抽、紹興酒、糖、胡椒粉及生粉拌勻，再加薑絲及葱段拌勻醃 30分鐘。
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# U! N5 q( [( R1 h$ Z7 a& u: E+ |7 w; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, \: B  `  d# Y5 e, ?/ X3 y! _公仔箱論壇2.冬菇浸軟後瀝乾水。紅棗切半。蠔豉洗淨浸軟。
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0 V' k- ^% W: b- F) k8 ?) p. r' y& \公仔箱論壇3.將冬菇及蠔豉鋪上碟，再放上雞件，最後將紅棗放在雞件上。
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& |: b& D& g  }; A; N7 Z+ i5.39.217.774.燒滾一鍋水，放入（ 3）用大火隔水蒸 20分鐘，撒上葱粒即可。