[中式食譜] 冬菇蠔豉蒸雞

咖啡愛奶茶

製作難度：★★☆☆☆公仔箱論壇3 u7 H& K4 A( n7 L1 T. v/ j" M- p) F
份量： 4人
5 J6 F# f( i$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 ：
9 @9 N2 E, I! ]) ?& y5 A" s( h公仔箱論壇嘉美雞 1隻、冬菇 8隻、紅棗 8粒、蠔豉 8隻、葱 1棵（切粒）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d% e, h& v$ p# M: ~" }. ^/ b2 n
醃料：
" |! ?* F+ f8 |# f* {; g- o5.39.217.77生抽 3湯匙、糖 1湯匙、紹興酒 2湯匙、胡椒粉少許、生粉 2茶匙、薑 2片（切絲）、葱 1棵（切段）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }+ B- q9 x4 I* H' `3 h! P
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7 `" l! v8 x! u8 B5.39.217.771.雞洗淨後切件，加生抽、紹興酒、糖、胡椒粉及生粉拌勻，再加薑絲及葱段拌勻醃 30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb7 K  w- n  U' N- g

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/ ]) T5 a4 A9 T, N1 D4 f) K' a( K公仔箱論壇2.冬菇浸軟後瀝乾水。紅棗切半。蠔豉洗淨浸軟。
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4 y7 {* F* F# N- }! g% ?公仔箱論壇3.將冬菇及蠔豉鋪上碟，再放上雞件，最後將紅棗放在雞件上。# r8 D) P/ f! {& d( ]1 \; y8 k

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- p- L4 S) L. d: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒滾一鍋水，放入（ 3）用大火隔水蒸 20分鐘，撒上葱粒即可。