[中式食譜] 冬菇蠔豉蒸雞

咖啡愛奶茶

製作難度：★★☆☆☆" J; x; X8 ^# H+ j
份量： 4人* G1 A) U8 D: K: v7 {; d
材料 ：公仔箱論壇! N. P' n( J, k; w
嘉美雞 1隻、冬菇 8隻、紅棗 8粒、蠔豉 8隻、葱 1棵（切粒）% g( u  N" M1 ]- ?
醃料：
1 e. D7 ?, B1 ?  e, L$ R6 L* ytvb now,tvbnow,bttvb生抽 3湯匙、糖 1湯匙、紹興酒 2湯匙、胡椒粉少許、生粉 2茶匙、薑 2片（切絲）、葱 1棵（切段）5.39.217.77) d) d, ^2 {; D/ f" q
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' M3 E0 |# B2 |; ?. L1.雞洗淨後切件，加生抽、紹興酒、糖、胡椒粉及生粉拌勻，再加薑絲及葱段拌勻醃 30分鐘。
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# k5 f% s4 p' e1 H7 M8 D) Ttvb now,tvbnow,bttvb2.冬菇浸軟後瀝乾水。紅棗切半。蠔豉洗淨浸軟。5.39.217.771 ^. t% `& N9 `  b! I

8 n4 v8 a( V' F3.將冬菇及蠔豉鋪上碟，再放上雞件，最後將紅棗放在雞件上。tvb now,tvbnow,bttvb% T7 ~0 u) G& P: w, a( b5 C

! {. a' \; t+ |: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 G9 f- P0 t1 \7 f, m' h/ s公仔箱論壇4.燒滾一鍋水，放入（ 3）用大火隔水蒸 20分鐘，撒上葱粒即可。