[中式食譜] 冬菇蠔豉蒸雞

咖啡愛奶茶

製作難度：★★☆☆☆
" L2 \8 \/ G5 V+ W- `9 Z/ A8 x4 m公仔箱論壇份量： 4人
  f: ?! {) M! J2 c6 K# C  P! }5.39.217.77材料 ：
6 \. T; M! z! L公仔箱論壇嘉美雞 1隻、冬菇 8隻、紅棗 8粒、蠔豉 8隻、葱 1棵（切粒）公仔箱論壇1 A" I( \; O, g, p, c% Z
醃料：
: c- C3 W/ l4 W( ~% G, J5.39.217.77生抽 3湯匙、糖 1湯匙、紹興酒 2湯匙、胡椒粉少許、生粉 2茶匙、薑 2片（切絲）、葱 1棵（切段）
2 m! K+ f5 l3 M: p5 E" Y& t# c3 v3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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8 }2 p. c4 G5 I3 N* E5.39.217.771.雞洗淨後切件，加生抽、紹興酒、糖、胡椒粉及生粉拌勻，再加薑絲及葱段拌勻醃 30分鐘。
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2.冬菇浸軟後瀝乾水。紅棗切半。蠔豉洗淨浸軟。公仔箱論壇/ y6 J1 ]9 z/ f- p& S( w; T9 J6 p
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3.將冬菇及蠔豉鋪上碟，再放上雞件，最後將紅棗放在雞件上。
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+ h1 c+ {4 C. v0 w4.燒滾一鍋水，放入（ 3）用大火隔水蒸 20分鐘，撒上葱粒即可。