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材料公仔箱論壇# E' ~! W; G/ \* `
沖繩苦瓜 1個、木棉豆腐 200克、雞蛋 1個、煙腩肉 100克、木魚花適量調味料：鹽/糖/日本醬油各適量% \/ @3 {& S- O9 n: u& e! l; @! u
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做法
4 l7 g7 x& z" ]( P9 u# f1.苦瓜切開兩半，挖芯，切薄片。
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: a6 E! y7 C* ~+ g) r5.39.217.772.煙腩肉切小塊。豆腐切小塊。
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3.燒熱鑊放入適量油，倒入苦瓜轉中火炒勻，想腍身一點可灒少許水一起炒，然後倒入豆腐、煙腩肉炒勻。
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5 i+ N( H" S4 j) |! c% q4.撒鹽、糖略炒，加醬油提味炒勻。5.倒入打散的雞蛋炒勻，上碟後撒上木魚花即成。
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發表於 2010-5-11 06:52 AM
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