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/ m( ~4 m" L7 O# R: |0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料tvb now,tvbnow,bttvb- n) d8 [- l' N2 L$ s* b
鯰魚柳 200克、鯛魚柳 50克、蛋 5隻、青芥辣少許5.39.217.776 P4 C; y+ j& a
/ j/ ^* w1 `% R L" a5.39.217.77調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l2 L8 u8 @! m! z7 b0 f
砂糖 20克、鹽 1/2茶匙、味醂 1茶匙5.39.217.77, E# \" ]4 g' d3 l4 B. _
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做法
2 m' F8 K. S$ i2 n; P& G1.先將鯰魚柳與鯛魚柳用菜刀拍扁，增加黏度。將兩款魚肉混在一起，用刀背剁碎。公仔箱論壇1 c, A6 U( C! ^) g- L
) j0 l9 n7 K6 J9 T6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將魚肉放入大碗內，雞蛋逐隻打入，跟魚肉混合，再加另一隻，直至攪勻成為魚漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k3 x. q0 \5 H0 i
4 o: n& A# Y T2 a! A3.然後加砂糖、鹽、味醂再攪勻，倒入已掃油的焗模內，掃平表面，輕輕拍打一下，讓空氣擠出，焗出來會結實一點。在焗盤內注入約 5毫米高的熱水。tvb now,tvbnow,bttvb. ` C( k8 z' a7 W
. M. E1 R6 x e2 R# B公仔箱論壇4.焗爐預熱至 180℃，放入魚漿焗 25分鐘左右，用竹籤插一下，沒有黏液、一穿到尾即成。
! k x1 Y) H2 b# X0 E' m6 X1 x1 q: B5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. L# z ?6 [# m5.然後將魚蛋放凉切片。
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6.燒熱鑊加油，以中火煎魚蛋至金黃，吃時伴以青芥辣即成。5.39.217.77: _( e' h- P; a$ j
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發表於 2010-5-11 06:50 AM
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