[美食介紹] 丁香可樂鶏翅 簡單的美味

咖啡愛奶茶

& ^/ Y/ j# x/ R; u4 ?材料：鶏翅2斤，丁香15顆，八角2個，花椒10粒，桂皮1小塊，香葉1片，葱3節，薑1小塊。
# b! e6 W! L' W5.39.217.77調料：可樂1小瓶(約500ml)清水300ml 老抽3湯匙(45ml)鹽1/2茶匙(3克)
/ p6 v6 t4 j, m2 h$ T/ H! N$ o8 c( ]: a5.39.217.77做法： tvb now,tvbnow,bttvb. l. s- Z2 d0 I
1)鍋中倒入水大火煮沸後，放入鶏翅焯燙2分鐘後撈出。用清水洗淨鶏翅表面的浮沫後，瀝幹備用。大葱切段，姜去皮切片。 tvb now,tvbnow,bttvb( {8 j% u1 X5 W' Y% F( R, w
2)鍋中倒入油(油食品)，大火加熱至4成熱時，放入丁香，八角，花椒，桂皮和香葉，煎出香味後，放入葱節和薑片爆香。 tvb now,tvbnow,bttvb7 z( o  L' p1 ~4 y% x' H
3)把鶏翅倒入鍋中，翻炒1分鐘後，倒入可樂和清水。再倒入老抽攪勻後，蓋上蓋子改成中火，燜煮20分鐘。
% e6 N% b! o, p# @/ r4)打開蓋子，改成大火，煮約3分鐘，待湯汁粘稠即可。