[美食介紹] 丁香可樂鶏翅 簡單的美味

咖啡愛奶茶

7 F3 p2 L* F* I  p* M3 t2 B公仔箱論壇材料：鶏翅2斤，丁香15顆，八角2個，花椒10粒，桂皮1小塊，香葉1片，葱3節，薑1小塊。
. }  a; ]/ _+ @  b# n. l* A調料：可樂1小瓶(約500ml)清水300ml 老抽3湯匙(45ml)鹽1/2茶匙(3克) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y( U2 `2 e  J1 K7 k
做法： tvb now,tvbnow,bttvb& Y+ [, l! }' W
1)鍋中倒入水大火煮沸後，放入鶏翅焯燙2分鐘後撈出。用清水洗淨鶏翅表面的浮沫後，瀝幹備用。大葱切段，姜去皮切片。
, M/ \+ s" a! s9 Z6 b/ I2)鍋中倒入油(油食品)，大火加熱至4成熱時，放入丁香，八角，花椒，桂皮和香葉，煎出香味後，放入葱節和薑片爆香。
  F( h" u) F0 S) Otvb now,tvbnow,bttvb3)把鶏翅倒入鍋中，翻炒1分鐘後，倒入可樂和清水。再倒入老抽攪勻後，蓋上蓋子改成中火，燜煮20分鐘。
; b. V2 T( C4 ?7 _( g6 |% d$ t4)打開蓋子，改成大火，煮約3分鐘，待湯汁粘稠即可。