[美食介紹] 丁香可樂鶏翅 簡單的美味

咖啡愛奶茶

; V3 ]/ n4 u9 _3 W4 `公仔箱論壇材料：鶏翅2斤，丁香15顆，八角2個，花椒10粒，桂皮1小塊，香葉1片，葱3節，薑1小塊。
! [6 i% w4 D  a* a0 \1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調料：可樂1小瓶(約500ml)清水300ml 老抽3湯匙(45ml)鹽1/2茶匙(3克) 1 c9 A% B& K# Y7 W* ~3 U3 U0 f1 N
做法：
4 f3 U1 k0 C; s" F) _# u( u5.39.217.771)鍋中倒入水大火煮沸後，放入鶏翅焯燙2分鐘後撈出。用清水洗淨鶏翅表面的浮沫後，瀝幹備用。大葱切段，姜去皮切片。
- v% q# U/ K5 m) n2)鍋中倒入油(油食品)，大火加熱至4成熱時，放入丁香，八角，花椒，桂皮和香葉，煎出香味後，放入葱節和薑片爆香。 6 ]+ ^5 |8 o; T2 ]3 @
3)把鶏翅倒入鍋中，翻炒1分鐘後，倒入可樂和清水。再倒入老抽攪勻後，蓋上蓋子改成中火，燜煮20分鐘。
, l4 b7 r" c8 Z% o$ A5.39.217.774)打開蓋子，改成大火，煮約3分鐘，待湯汁粘稠即可。