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4 E) e0 h! z& ~' a* {" A* r5.39.217.77材料公仔箱論壇5 A! Z; ^ i+ r( ?6 m7 r0 B
墨魚膠 110克、小棠菜 3棵、鹽/雞粉各 1/2茶匙、甘笋粒 15克tvb now,tvbnow,bttvb a: s N0 p9 K6 |
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炸漿材料6 G6 c* u! L8 ^$ {
炸粉 180克、水 120毫升、鹽/雞粉 1/2茶匙、油 1湯匙
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# N$ Y7 X- Z$ D& O公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |( u4 j: M8 i2 W. j
1.將炸粉加入鹽、雞粉拌勻，加水拌勻，再下油拌勻成炸漿備用。; o6 L; `0 w* J0 {! g
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2.開大火煲滾水，下小棠菜烚熟，撈起，切碎粒備用。 \0 ?7 {: N/ y/ C8 r" ?; e( X* L
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3.墨魚膠、甘笋粒、雞粉、鹽、小棠菜碎拌勻，放上碟鋪平。
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8 s1 q# [6 {' f5 ^. l0 o公仔箱論壇4.開大火燒滾水，放入墨魚餅蒸８分鐘，取出倒去多餘的水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C& d8 }' g C6 D5 u9 v; ~* }
' J; Q# a8 x T, A( m5.將炸漿淋上墨魚餅上，塗勻，放入已燒滾 180℃的油，以大火炸至表面金黃香脆撈起，切件上碟。
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發表於 2010-5-10 06:57 AM
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