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材料5.39.217.773 v/ @; L$ k$ M5 U' R3 _
墨魚膠 110克、小棠菜 3棵、鹽/雞粉各 1/2茶匙、甘笋粒 15克
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8 E: w- M- [4 N+ U) g' y5.39.217.77炸漿材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X" o" B* c- B! [% G4 K( V) T e
炸粉 180克、水 120毫升、鹽/雞粉 1/2茶匙、油 1湯匙
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做法' M" J8 H& i; g+ g* U& N0 j, s+ `* V/ X
1.將炸粉加入鹽、雞粉拌勻，加水拌勻，再下油拌勻成炸漿備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 K! K4 F- I% {
4 c* ^5 N: G, F+ t+ \ Ptvb now,tvbnow,bttvb2.開大火煲滾水，下小棠菜烚熟，撈起，切碎粒備用。公仔箱論壇% [; [0 g7 m2 G+ {
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3.墨魚膠、甘笋粒、雞粉、鹽、小棠菜碎拌勻，放上碟鋪平。
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5 e9 i5 V6 S$ M% V- t) |9 m公仔箱論壇4.開大火燒滾水，放入墨魚餅蒸８分鐘，取出倒去多餘的水份。tvb now,tvbnow,bttvb' M( f2 P. V N/ y8 p- z
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5.將炸漿淋上墨魚餅上，塗勻，放入已燒滾 180℃的油，以大火炸至表面金黃香脆撈起，切件上碟。
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發表於 2010-5-10 06:57 AM
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