公仔箱論壇5 m' `" C: ?+ r/ Y- t7 _' _& ?
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鮮蝦 300克、韭菜(切粒) 55克、雞蛋 3隻(拂勻)、雞粉 1茶匙、鹽 1/3茶匙、糖 1/3茶匙、生粉水少許+ X7 t1 l. Q/ Z; |
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, Q/ q- | h3 d k8 z: _5 Qtvb now,tvbnow,bttvb做法" o6 g* A, A' s& |% H+ c
1.開大火煲滾水,放入鮮蝦灼熟,取出去殼備用。
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4 z; _* g+ ]3 M8 S9 r' V J' R2.雞蛋漿加入韭菜粒、鹽、雞粉、糖、蝦仁拌勻,最後下生粉水拌勻。
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% }+ p+ T/ l& Q6 x$ V3.開大火燒熱鑊下油,倒入蛋料,以細火煎至一面凝固後,反轉另一面煎香即可。
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