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材料5.39.217.77" _9 \2 p1 H+ U! a/ S
軟殼蟹 6隻、炸粉 180克、七味粉少許、雞粉/鹽各 1/3茶匙、水 120毫升、油 1湯匙
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做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G0 z) P1 {# o2 V
1.將軟殼蟹浸凍水解凍後，除去蟹掩，輕輕按蟹身擠出水份，再以毛巾瀝乾水份。0 N9 M; g1 Z* ]0 x/ {" ^$ [+ r/ A
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2.將炸粉加入水拌勻至糊狀，下鹽、雞粉拌勻，再下油拌勻至完全混合做成炸漿備用。0 Z1 F/ o7 o0 n3 E2 r1 }) X
3 B0 f4 \& t+ p1 F! O3.開大火燒滾油至 180℃，軟殼蟹上炸漿，炸約 2分鐘至金黃色，撈起瀝油，撒上七味粉即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s# u6 h' D; r1 ]. M! U3 u+ u
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發表於 2010-5-10 06:56 AM
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發表於 2010-5-10 10:21 AM
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