[中式食譜] 脆皮黃金磚

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材料
# y7 n* `! u8 O* D% h5.39.217.77生粉 400克、麪粉 310克、糯米粉 150克、澄麪 85克、雞粉 112克、泡打粉 38克、粘米粉 70克、鹽 25克、滑豆腐 1盒、七味粉少許5.39.217.77! G) s! o' t0 [: D, D" P7 e
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做法
2 L. c( h' _/ I% K% v6 t$ W1.把生粉、麪粉、糯米粉、粘米粉、澄麪、泡打粉、鹽、雞粉倒入碗拌勻成炸粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u- T2 N. u3 Y5 R. T  L7 E4 D
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2.將豆腐中間切開分切兩層，再切四刀，成八小件。公仔箱論壇0 d. F1 u# o% ]- d* p

) c9 D! N$ T* \/ X0 \tvb now,tvbnow,bttvb3.將豆腐放入炸粉，輕輕撈勻，小心不要弄散豆腐。tvb now,tvbnow,bttvb9 T, x4 S1 P6 ^. S4 d1 h
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4.開大火燒滾油至 160℃，放入豆腐炸至金黃色，撈起瀝油，撒上七味粉即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o+ G% _# l4 p' C8 i0 z/ ~
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