佔地六千多呎、一星期賣一百萬個香啡包、玻璃樽咖啡……在東南亞有過百間分店的「帕帕咪婭咖啡餐廳」進駐香港，那滑得自動跣入喉嚨的河粉，最叫人難忘。tvb now,tvbnow,bttvb! w+ Y, E Y) ^$ r l7 C, j1 D$ b
tvb now,tvbnow,bttvb1 i: W5 o: A$ k! C- v
忘不了的啡包味公仔箱論壇. z9 i8 x' D, M8 q2 X
 5 g+ U6 A' C" T" {+ |
■ Carol姐手姐腳，看得師傅要親身示範， See，這才是真正拉茶。
- ?: t$ S, o1 |7 ~' P2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, o5 a& e: j9 b2 @7 Z, H L1 M1 F) l3 u公仔箱論壇剛開業的「帕帕咪婭咖啡餐廳」來頭不小，進駐香港前，其過百間分店已遍佈東南亞，單在馬來西亞已有 33間分店。餐廳位於一樓，面積六千多呎，六分一地方為 VIP房，設有三個喇叭，適合大班朋友開派對，放眼一望，一排座位餐桌整齊排列，感覺像置身寬闊飯堂，只是膠椅摺凳換成高級梳化椅，餐桌間保持一定距離，不似港式茶餐廳，無時無刻都聽到鄰座對話內容。
8 W8 b" H$ n& W& Q# s' Z' A公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k0 @2 Q; g' j P5 {/ T
 公仔箱論壇) F- \ t4 f$ o* j. J- h/ p
■開放式水吧，拉茶過程呈現食客面前，增添娛樂性。
7 [; r+ Y! j$ ^- O公仔箱論壇5.39.217.77/ B9 j+ Z4 [2 v6 T% M8 \* O
裝潢跟足其他分店，用木材作主要裝修元素，無論天花、地板、柱身都包上一層木，還開闢露台作吸煙區方便煙民。餐廳自設焗爐，每日新鮮製作帕帕香啡包，負責人李生指：「在南韓分店，這麪包一星期賣一百萬個。」另一負責人 David七情上面配搭豐富肢體語言，重複多次指：「這個包的味道，當你吃過後，三個月絕不會忘記。」說到這鎮店之包如此巴閉，不得不吃啦，麪包入口有濃郁咖啡味，咀嚼間，鮮牛油香慢慢在舌頭散發，加上外脆內軟的口感，真的很好吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A+ {# {' L$ U" l/ G3 B
tvb now,tvbnow,bttvb. e9 q/ `6 s6 p
. Y1 ?. Q# C3 J; y/ W; V- T* ^■一玻璃之隔，露台變身吸煙區，朋友有朋友吃河粉，你有你吹煙，各自開餐，爽啦。
! H* K( O7 ]( I. U, v/ A
" d0 q8 _# y+ g2 W) o( Z* F8 R5.39.217.77 % m3 g6 g3 b; f; o: W9 L
: V- m d! ?# H+ W3 t& p9 T7 C公仔箱論壇河粉晶瑩剔透! ?( ^9 }3 c3 Q9 ^# T6 B
餐廳大部份食材來自馬來西亞，怡保河粉必試！怡保為馬來西亞城市，該地河粉特別滑溜煙韌過人， David：「怡保水質好，製造出來的河粉自然滑溜和薄身，主要烹調方法則有炒、湯、撈。」絕無誇張，摸上手，怡保河粉的確比港式河粉晶瑩剔透；吃入口，亦比港式河粉滑溜，眾多吃法中，我至愛撈，清甜雞醬汁撈滑溜河粉，甫放入口，河粉滑到自動跣人喉嚨。炒粿條同樣惹味，粿條其實是較厚身的河粉，而要做到入味，秘訣在於一匙醬油， David：「我們的醬油，是向怡保一位賣河粉賣到街知巷聞的老伯伯代理回來的，經多番游說，老伯伯才肯賣醬油給我們。」老伯伯到底是何方神，他三緘其口，沒關係啦，好吃便成！除馬來西亞菜外，餐廳亦提供不少港式風味菜，避風塘炒辣蟹亦不俗，蒜香出色，聞到那股辣蟹香，已食指大動。
& U' W1 n# `5 l, E0 ~0 @" [7 l3 A
$ P5 }- E: L" p) x/ C* V/ m% ^9 H" P$ F必吃推介帕帕香啡包每個$8 公仔箱論壇% i' G) K& ]# s4 s" n
麪包最緊要新鮮，餐廳自設焗爐，麪包每日新鮮出爐，剛開業，餐廳更請馬來西亞師傅來港，教授本地員工烘焙技術。味道如何？簡單形容，鮮牛油與咖啡味極夾，放凉了依然香脆。
, n" t4 A7 ?* L1 R" B- ~6 [8 c% X
5 Z- _$ Q7 a* R3 |; T8 J公仔箱論壇
* |# B- ]6 u, T, d2 @6 X( O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b5 c6 D v3 u) Q, |) g
; N; V3 D* _3 Z: x絲綿冰各$38加個「絲」字，以示有別於一般綿綿冰，不會九秒九溶成一灘水，絲綿冰停留口腔數秒，讓你有時間微微咀嚼，才慢慢在舌頭上溶化，不加煉奶，難得的口感。
. D3 X( W; Y4 j" k B- t) t2 D5.39.217.77 `) P8 l) v8 D$ B
 5.39.217.777 ?% v- L) S( P
芒果味
% z- T; {) J& N# h% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 V) F% ^, {$ i6 I3 t
 / k0 ~4 C3 G n! W: K- f
花生味公仔箱論壇2 `0 R$ P/ p: E3 D+ N: G
" Z0 p y& v ^6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲品極品咖啡$28
' a* R/ H! e$ l& L) S+ W7 Atvb now,tvbnow,bttvb
2 P8 {1 S1 O, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不是冲出來，而是用經過三次過濾滴漏的冰水，浸咖啡粉浸出來的。入口先甜，淡淡苦澀味在後頭。還有，玻璃樽是不能拿走的。
! R/ @: k8 G7 t: i% w/ B7 d8 d) g8 a' i. G+ v
（前）南洋拉茶$16 海南參$18& D9 P: X, b% c: t* [! K B' n
A1 ] T, l5 t U0 R) Y' j5.39.217.77經師傅左拉右拉的南洋拉茶，茶味香濃，入口幼滑；海南參類似港式鴛鴦，為拉茶與咖啡混合體。 公仔箱論壇) l; \: ?8 j: P
公仔箱論壇7 w' \( P- X3 [: E* l
馬來西亞風味帕帕炒粿條$62
4 ?! s9 z9 ^& ]' U5 u6 d
) {0 q! w$ ]& g+ U7 `4 B+ i粿條即貴刁，香味四溢，河粉入味非常，細心留意，蝦隻保留尾殼來炒，師傅說這樣才能保存蝦的鮮味。
: S( b: w( n$ Z0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 g8 i `- D, m2 O5 \0 T$ y7 F; stvb now,tvbnow,bttvb白切雞乾撈河粉$58
' h/ d9 c6 ?, J* Q) _6 C3 w公仔箱論壇
( A7 ^9 P1 }! e. N8 ?+ r7 c ]( i用鮮雞熬足五小時的醬汁，味濃清甜，份量僅僅浸過河粉；白切雞肉質嫩滑，配滑溜河粉，好味到停不了口。 ' Z7 a+ }- _# r
7 U1 K9 e9 e" c) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特色咖喱麪+沙葛釀料$65公仔箱論壇3 G5 q4 D# ? K9 O- x) o1 K
 5.39.217.77! n- O9 e/ H) Q- T
稠稠的咖喱完全覆蓋整碗麪，夾箸麪，咖喱香味源源湧出，爽口沙葛釀入魚滑，葛脆肉嫩，配咖喱汁醒胃非常。
- {2 E; J3 Y5 _% |公仔箱論壇$ a& X8 ^, z7 H; y }
特色椰漿飯$58
5 W: w6 X* A! T' `3 c# `( _/ N
& A+ Q. R5 S" a" G& ^0 y% M |馬來西亞咖喱不算超辣，又有別日式咖喱的甜香，微辣中滲點鹹香，伴花生、魚仔、椰漿再加多個大飯，飽呀。 % E% M+ c8 j- t" H: P( }
9 D4 ?% n2 c9 g. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。港式風味避風塘炒辣蟹時價斤半約$300蟹身大過一隻手掌！港式炒蟹絕不馬虎，一上枱即溢出濃濃蒜香，熱騰騰放入口，蟹肉嫩滑得無話可說。
! p' q7 L9 I5 x# _! L0 J8 A: ztvb now,tvbnow,bttvb
9 e6 z; }3 |9 a9 o5 K2 q
9 c) y$ {7 d0 K5 g( ]) `* U7 z% `7 Y3 n ?
, q6 K* ~4 I5 K/ c' y5 ~* Atvb now,tvbnow,bttvb
7 P) _ _% q; ^6 Y0 P5 o小吃蒸麪包兩片$236 L; g/ @, d, t4 L
 公仔箱論壇* Z5 b+ m- F5 F4 n
馬來西亞運過來的麪包放入蒸籠蒸，噱頭十足，雖則上枱時，麪包會安份地放回白色碟子上。蒸約一分鐘，備咖央和牛油，自己蘸來吃，軟綿綿香噴噴。
( o2 X" u4 D b( b& h2 Z2 B) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. Z$ R5 Q& Q% C# r) F
魚肉烏達烏達 4件$32
9 z8 L" g8 f+ L# l' @) @0 S0 ]tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇* Y% J1 U/ \5 u" |! V
馬來西亞家常小吃，用豆腐、魚肉製成，味道微辣，口感軟綿，連烘得香脆的麪包一併放入口，非常飽肚。
% s+ y9 B" |- }) C0 x公仔箱論壇# i3 n3 U. W8 K9 I9 H
參巴鳳梨$48即是炒菠蘿，一咬，強勁辣味即時竄入喉嚨，待得數秒，清甜菠蘿味湧出拯救味蕾，口感刺激。tvb now,tvbnow,bttvb- Y0 ` `, N ]: k0 ^2 a5 o
* k8 |4 Q [$ ^5.39.217.77
+ K9 C* B. N3 `, l! h6 a
7 ~/ P& p+ S! V0 I# d6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb( f% ~" H/ W9 _5 ?
帕帕咪婭咖啡餐廳 (尖沙嘴厚福街多富閣)tvb now,tvbnow,bttvb3 _( T7 z; B& h" l8 w6 j; O
7 _" y, T* h8 ^ |
發表於 2010-5-10 06:53 AM
| 