佔地六千多呎、一星期賣一百萬個香啡包、玻璃樽咖啡……在東南亞有過百間分店的「帕帕咪婭咖啡餐廳」進駐香港，那滑得自動跣入喉嚨的河粉，最叫人難忘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?5 V( T$ V+ | X1 N6 H3 [
" B J8 \9 {9 ~: m- a1 _( T$ M# htvb now,tvbnow,bttvb忘不了的啡包味
, ^! v. h/ E, H. H4 j! L8 x; ptvb now,tvbnow,bttvb
$ B7 u' G; a" a: Q# A公仔箱論壇■ Carol姐手姐腳，看得師傅要親身示範， See，這才是真正拉茶。
6 M6 _, H% u- m1 w. S. M( ?3 n5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v. a" w/ L! q, Y1 v& T. x
剛開業的「帕帕咪婭咖啡餐廳」來頭不小，進駐香港前，其過百間分店已遍佈東南亞，單在馬來西亞已有 33間分店。餐廳位於一樓，面積六千多呎，六分一地方為 VIP房，設有三個喇叭，適合大班朋友開派對，放眼一望，一排座位餐桌整齊排列，感覺像置身寬闊飯堂，只是膠椅摺凳換成高級梳化椅，餐桌間保持一定距離，不似港式茶餐廳，無時無刻都聽到鄰座對話內容。
; e( M V: G1 [3 X: P! V公仔箱論壇
0 J; [% Q5 U( i! w' A* I' x3 b9 D tvb now,tvbnow,bttvb6 W$ {& u) @" ?4 [7 Q \+ O0 v
■開放式水吧，拉茶過程呈現食客面前，增添娛樂性。
: ?6 C: p. n8 N2 [公仔箱論壇5.39.217.778 X9 C+ d' S3 D( L, x4 ~
裝潢跟足其他分店，用木材作主要裝修元素，無論天花、地板、柱身都包上一層木，還開闢露台作吸煙區方便煙民。餐廳自設焗爐，每日新鮮製作帕帕香啡包，負責人李生指：「在南韓分店，這麪包一星期賣一百萬個。」另一負責人 David七情上面配搭豐富肢體語言，重複多次指：「這個包的味道，當你吃過後，三個月絕不會忘記。」說到這鎮店之包如此巴閉，不得不吃啦，麪包入口有濃郁咖啡味，咀嚼間，鮮牛油香慢慢在舌頭散發，加上外脆內軟的口感，真的很好吃。5.39.217.774 C" ]) ]: d$ O7 J# c, w- Z3 M
tvb now,tvbnow,bttvb( N$ W, g- U" l/ W
 5.39.217.77! }+ F2 t) {6 u4 g$ l
■一玻璃之隔，露台變身吸煙區，朋友有朋友吃河粉，你有你吹煙，各自開餐，爽啦。+ w0 N" S1 E) A- u( H' o; s
5.39.217.775 \( J9 m# @2 r
 5.39.217.776 F7 ?# c$ l/ q v, s; S3 |8 l6 L
tvb now,tvbnow,bttvb+ `1 o6 j% b# I/ v
河粉晶瑩剔透
* U6 h- G& {7 Z6 N5 ^# ctvb now,tvbnow,bttvb餐廳大部份食材來自馬來西亞，怡保河粉必試！怡保為馬來西亞城市，該地河粉特別滑溜煙韌過人， David：「怡保水質好，製造出來的河粉自然滑溜和薄身，主要烹調方法則有炒、湯、撈。」絕無誇張，摸上手，怡保河粉的確比港式河粉晶瑩剔透；吃入口，亦比港式河粉滑溜，眾多吃法中，我至愛撈，清甜雞醬汁撈滑溜河粉，甫放入口，河粉滑到自動跣人喉嚨。炒粿條同樣惹味，粿條其實是較厚身的河粉，而要做到入味，秘訣在於一匙醬油， David：「我們的醬油，是向怡保一位賣河粉賣到街知巷聞的老伯伯代理回來的，經多番游說，老伯伯才肯賣醬油給我們。」老伯伯到底是何方神，他三緘其口，沒關係啦，好吃便成！除馬來西亞菜外，餐廳亦提供不少港式風味菜，避風塘炒辣蟹亦不俗，蒜香出色，聞到那股辣蟹香，已食指大動。
0 |( q1 Y2 z4 I7 h/ I1 R3 _tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77; X& Q# Y1 V% s3 S2 T
必吃推介帕帕香啡包每個$8
: D& u9 c; t! [0 e& z G' ^5.39.217.77麪包最緊要新鮮，餐廳自設焗爐，麪包每日新鮮出爐，剛開業，餐廳更請馬來西亞師傅來港，教授本地員工烘焙技術。味道如何？簡單形容，鮮牛油與咖啡味極夾，放凉了依然香脆。
) ~ |( D7 K0 K6 {$ Q. A
' M, e- \+ v, V
- z$ A, |; p2 z7 L0 k% A) y公仔箱論壇
) @) p' N8 w) ?" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 * W& ^5 u7 K8 h6 h% u Q1 _' B, {9 H
絲綿冰各$38加個「絲」字，以示有別於一般綿綿冰，不會九秒九溶成一灘水，絲綿冰停留口腔數秒，讓你有時間微微咀嚼，才慢慢在舌頭上溶化，不加煉奶，難得的口感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s- @5 d. c4 n+ k& O% \ ^; A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I# l& w: U; d( `5 C
. c; D, e1 @ ^; W# N& P芒果味公仔箱論壇9 ] S) t) t! q6 ~6 j5 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e! I, @: I$ o, I% T7 \/ v3 J: `+ [
 5.39.217.771 x# b0 B7 `4 r( ?7 A, @
花生味
& c: q4 |4 x5 R5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) G2 d1 b$ C5 G! f* T s0 s* k: ntvb now,tvbnow,bttvb飲品極品咖啡$28
: H6 F' y0 h4 Z5 S! J8 v& ?$ B2 D7 f5.39.217.77 tvb now,tvbnow,bttvb( m$ y% P' v0 k4 Z$ f' |7 Y: E
不是冲出來，而是用經過三次過濾滴漏的冰水，浸咖啡粉浸出來的。入口先甜，淡淡苦澀味在後頭。還有，玻璃樽是不能拿走的。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]! I2 F! A7 G& y
8 t6 _8 B g! H8 Ttvb now,tvbnow,bttvb（前）南洋拉茶$16 海南參$18
2 m# E i1 C ^6 ntvb now,tvbnow,bttvb % |" h& @0 Q: Q5 L2 @( h: g
經師傅左拉右拉的南洋拉茶，茶味香濃，入口幼滑；海南參類似港式鴛鴦，為拉茶與咖啡混合體。
) J: i% x% ~, Q, X9 `9 htvb now,tvbnow,bttvb
! {1 x! j1 n9 K$ x$ [5 Ytvb now,tvbnow,bttvb馬來西亞風味帕帕炒粿條$62
; U+ D8 t9 f, \5.39.217.77 公仔箱論壇, F2 ~0 ?& b' `5 r
粿條即貴刁，香味四溢，河粉入味非常，細心留意，蝦隻保留尾殼來炒，師傅說這樣才能保存蝦的鮮味。
8 b% Q5 ?2 |* i) Z& u* w: \& ?5.39.217.77: A) I/ D- {0 S
白切雞乾撈河粉$58
0 ^* b+ ] ?0 o# O( f% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m% b- t* Z$ Y! A. V' t' P
用鮮雞熬足五小時的醬汁，味濃清甜，份量僅僅浸過河粉；白切雞肉質嫩滑，配滑溜河粉，好味到停不了口。
* V4 J: ~ t% }, F/ u0 W E公仔箱論壇
6 ~& O% U5 {! R& X; k( T特色咖喱麪+沙葛釀料$659 K( p1 u, Z$ U9 J3 ?4 v
7 b. _& ~" K( ]; d7 r5.39.217.77稠稠的咖喱完全覆蓋整碗麪，夾箸麪，咖喱香味源源湧出，爽口沙葛釀入魚滑，葛脆肉嫩，配咖喱汁醒胃非常。
' M" Y/ j/ ]$ ?/ n& X5.39.217.775.39.217.77% m: u6 h# k) I
特色椰漿飯$58
' C0 F Z+ U s! j$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J) Y; I: z7 O0 z/ I" h0 O+ X
馬來西亞咖喱不算超辣，又有別日式咖喱的甜香，微辣中滲點鹹香，伴花生、魚仔、椰漿再加多個大飯，飽呀。 & Q- V: W" h5 }9 @" N
6 o7 u* P6 X+ C+ [7 u8 M$ S, M$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。港式風味避風塘炒辣蟹時價斤半約$300蟹身大過一隻手掌！港式炒蟹絕不馬虎，一上枱即溢出濃濃蒜香，熱騰騰放入口，蟹肉嫩滑得無話可說。
1 k7 F! ?: A2 D% L D% F$ b& c公仔箱論壇& M. h3 l2 V8 I# p
 / o8 y, L; k5 @7 @
5 ~# W( {& g( Y, Z; y5 K2 n; Htvb now,tvbnow,bttvb
! S: z1 F# p; r# W1 G9 p; D# ?8 J& n; m5.39.217.77' p2 U/ Q$ J( |$ r" ~' [% u
小吃蒸麪包兩片$23
% e8 G+ ~; o# D; k# ^5 @
7 n2 T2 ^/ W* ~' `7 Q馬來西亞運過來的麪包放入蒸籠蒸，噱頭十足，雖則上枱時，麪包會安份地放回白色碟子上。蒸約一分鐘，備咖央和牛油，自己蘸來吃，軟綿綿香噴噴。 7 |2 ~# a3 p) }% ]) C! j
0 v* S/ i2 P4 s/ Z魚肉烏達烏達 4件$32
' Y/ Y8 Q2 Z' `% R! \/ f ( I% W9 }( M& p) l. b
馬來西亞家常小吃，用豆腐、魚肉製成，味道微辣，口感軟綿，連烘得香脆的麪包一併放入口，非常飽肚。
]3 Z2 D/ z2 q, n: X
: @: v8 z N7 W/ wtvb now,tvbnow,bttvb參巴鳳梨$48即是炒菠蘿，一咬，強勁辣味即時竄入喉嚨，待得數秒，清甜菠蘿味湧出拯救味蕾，口感刺激。
7 c( f; P: X+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 n1 X9 |( N _) e4 {* C& ]
8 S' t, A. K% v3 q公仔箱論壇; E9 y: j* ^" m. p6 j
 / E4 l0 A! z( D( v" U6 t
帕帕咪婭咖啡餐廳 (尖沙嘴厚福街多富閣)6 n! \& c9 ?2 q# L% E7 u$ Y
1 L) w8 P' N0 ^/ O
 |
發表於 2010-5-10 06:53 AM
| 