材料:tvb now,tvbnow,bttvb) s% z, Q* D+ F
吻仔鱼70公克tvb now,tvbnow,bttvb- u% R9 [" B3 s! z) d
红萝卜20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W" Z& O3 c/ \! z8 u0 }
芹菜20公克
2 A- g" }) q# |5 ?蛋3颗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b( a+ ^, E% e( p. U! {& p
味噌1大匙
0 o/ H/ I# |1 C/ `1 B酒1大匙tvb now,tvbnow,bttvb% a8 K3 \) E9 v; }, U9 u
味醂1大匙, @& v3 E' v# F$ k* Q4 T# M; A
沙拉油适量7 w( C8 i) J# W4 Y* [1 B' L! x! ?
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做法:
& l' H6 A0 y ]4 ~( E* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.将吻仔鱼洗除盐渍后沥干；红萝卜、芹菜分别切细末备用。% }; ^5 {: F9 y* r# `
2.将蛋打散，与其他材料Ｂ调匀成蛋液，再与作法1的所有材料拌匀。
5 @$ a0 z# P1 p8 `4 E& W7 L3.日式煎蛋锅底抹油加热，倒入适量的作法2使其均匀佈满锅底，用中火慢煎，煎至半熟时，将蛋皮对摺后，移至前方锅边。
, O5 M$ @+ J7 s) R/ q5 s, c' d" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.锅底再抹油，倒入适量的作法2，并掀起锅边蛋皮，让新加入的蛋液流入下方确实佈满整个锅底，煎至半熟时，再将后端的蛋皮摺向前方锅边，重复上述步骤直到蛋液用完。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l! O1 n0 W( A
5.将煎好的吻仔鱼厚蛋取出，用竹帘整形，待定型后即可切块盛盘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?! @$ H# u. ~% r) g; V- O$ u
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發表於 2010-5-8 08:54 PM
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