[美食介紹] 吻仔鱼厚蛋煎

咖啡愛奶茶

材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }6 `# n9 n& i2 u7 e
吻仔鱼70公克0 {9 g2 ?2 ^% w* B0 G3 ~
红萝卜20公克5.39.217.77( S2 `& v( }& m$ I) j5 E& L0 e
芹菜20公克
, v5 ~' d4 V9 s/ r0 ntvb now,tvbnow,bttvb蛋3颗
+ \6 H7 i; {+ J: o5.39.217.77味噌1大匙
8 |+ G  M* K' \- }0 b; B7 J, Otvb now,tvbnow,bttvb酒1大匙
8 Z1 r4 E! ]- v, k5.39.217.77味醂1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z- ?# R3 d( c1 M& L
沙拉油适量
2 Y( Z: l5 }9 x# R" R; W) j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b$ r5 h- ]( P; k* J: E+ A
做法:
( r* o) g7 `/ Q" w: V1.将吻仔鱼洗除盐渍后沥干；红萝卜、芹菜分别切细末备用。tvb now,tvbnow,bttvb; w" R7 |6 e# b% J" R- w1 C
2.将蛋打散，与其他材料Ｂ调匀成蛋液，再与作法1的所有材料拌匀。
1 x5 @" I+ F7 F" c: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.日式煎蛋锅底抹油加热，倒入适量的作法2使其均匀佈满锅底，用中火慢煎，煎至半熟时，将蛋皮对摺后，移至前方锅边。
# N7 q& n9 C+ c6 x" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.锅底再抹油，倒入适量的作法2，并掀起锅边蛋皮，让新加入的蛋液流入下方确实佈满整个锅底，煎至半熟时，再将后端的蛋皮摺向前方锅边，重复上述步骤直到蛋液用完。+ x+ n% q: a* }9 z) M& y; E/ F+ x
5.将煎好的吻仔鱼厚蛋取出，用竹帘整形，待定型后即可切块盛盘。公仔箱論壇9 A1 @0 z1 N6 |3 n$ j