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[美食介紹] 咖哩椰香葡国鸡

材料:
( f* b, }! H) R  Itvb now,tvbnow,bttvb鸡腿2只
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南瓜500g
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红萝卜120g公仔箱論壇5 _* R/ h# P' N* f
洋葱1/2个
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青豆仁30g
7 Z. q# |4 C5 Y& C6 f) o5.39.217.77
1支
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3片
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蒜头4个
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沙拉油30㏄tvb now,tvbnow,bttvb3 E/ Y; D# [, W# }  p# u
咖哩粉45g
- p% C$ ~( ]; p; y8 o: n' U水250㏄, B) Y+ B' a0 ^' Q( b. e* h
盐5g4 q* x+ z- p# N
椰浆70㏄
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起司粉15g
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椰子粉30g
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做法:
1 j* c0 U; |) m* R* T! u5.39.217.771.炉作法:
1 Q+ K4 t2 C6 R5 b' N; N. J/ z公仔箱論壇1.南瓜、红萝卜、洋葱切块;葱切段、蒜头切末备用。2.鸡腿洗净切块,加入葱段、姜片及腌料拌匀后腌40分钟,再加入水250㏄,覆盖耐热保鲜膜,用强微波加热6分钟后捞出葱姜备用。3 W! Z& S( |$ }
3.南瓜块、红萝卜块分别放入容器中,各加水100㏄并覆盖耐热保鲜膜,用强微波加热4分钟后,沥干水分备用。
$ Q( e/ T/ p: `+ Z- B. H/ j# k4.将调味料A调匀,加入洋葱块、蒜末及沙拉油拌匀,用强微波加热4分钟后,加入作法2的材料及青豆仁、调味料B拌匀,撒上调味料C,用强微波加热8分钟即可。
9 j9 V/ g2 t, Q$ q' Z+ `, qtvb now,tvbnow,bttvb5.炉作法:
- J6 U- c9 g, H& l: ?" i, D1.南瓜、红萝卜、洋葱切块;葱切段、蒜头切末备用。6.鸡腿洗净切块,加入葱段、姜片及腌料拌匀后腌10分钟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c  y" ?: [# z8 j6 Q! h
7.平底锅中倒入少许沙拉油,再加入腌好之鸡块,以强火加热拌炒10分钟至鸡肉表面呈金黄色备用。2 V5 B; O5 C2 h8 i4 b9 W8 U
8.将南瓜块及红萝卜块分别放入滚水中,以强火汆烫5分钟后,沥干水分备用。5.39.217.776 b1 Q& U$ @/ `6 {
9.将调味料A调匀后倒入平底锅中,再加入洋葱块、蒜末、沙拉油及水400㏄拌匀,以强火加热15分钟,再加入作法4的材料及青豆仁、调味料B拌匀,撒上调味料C,以弱火加热30分钟即可。5.39.217.77# }; t: A- r; F- I: H
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