[甜品] 蜂蜜菊花果冻

咖啡愛奶茶

材料:: b7 y- m% r2 f) G6 K% L+ g
水300公克6 H. J3 U$ ]: A: [
黄金菊30公克
, V# a( X5 I; L' Y  A! n" A6 `: m公仔箱論壇蒟蒻果冻粉15公克$ L- V1 K! @: h8 A  u$ F
细砂糖30公克
9 ^# e" t" k+ H4 [) Z( K5.39.217.77蜂蜜15公克2 O# \7 N# ]; [0 m5 Z/ y/ p, P
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做法:
9 c; G$ b8 l2 w3 V; V  g5 G1.将水煮沸，加入黄金菊续煮约5分钟，熄火过滤掉黄金菊，放凉备用。, y' P2 U! d" m, a1 _7 `/ M
2.蒟蒻果冻粉与细砂糖先干拌混合，加入作法1的菊花茶中拌匀，以小火加热，煮至砂糖与果冻粉完全溶解，再加入蜂蜜拌匀即可熄火。
6 t0 E8 i4 @! h' m3 w( V: n3.趁温热时，倒入模型中，待冷却后扣出即完成。