[甜品] 蜂蜜菊花果冻

咖啡愛奶茶

材料:
+ h( G: Y% G# W/ B5.39.217.77水300公克
! j0 ~- K" C4 _' K5.39.217.77黄金菊30公克5.39.217.77$ d7 N2 K' X5 c; S! X5 e& U" h+ I7 R4 ]
蒟蒻果冻粉15公克
* e# G- {% O5 }0 M细砂糖30公克
/ [- q: b) g  Y, V- p! N) q蜂蜜15公克5.39.217.77( H/ K6 C$ j% R+ d+ k( P2 }- C
5.39.217.77+ V, ?' O6 L! x) Z
做法:0 a* G3 F9 x0 M, p$ p
1.将水煮沸，加入黄金菊续煮约5分钟，熄火过滤掉黄金菊，放凉备用。
% B, I6 v4 [1 r; @4 L! Q公仔箱論壇2.蒟蒻果冻粉与细砂糖先干拌混合，加入作法1的菊花茶中拌匀，以小火加热，煮至砂糖与果冻粉完全溶解，再加入蜂蜜拌匀即可熄火。3 J: \. T; w6 U3 n
3.趁温热时，倒入模型中，待冷却后扣出即完成。