茶、咖啡以其提神醒腦、消除疲勞之功效備受辦公室一族的喜愛。然而，茶、咖啡可不是張口就喝那么簡單，也是有講究的，稍有不慎就會影響健康。
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, v- \. y" b3 l* z 選擇合適的時間
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茶的最佳飲用時間：進食后０．５～１小時茶葉中含有較多的鞣酸，若飯后馬上飲茶，鞣酸可能會與食物中某些微量元素結合，影響吸收，時間一長可引起體內這些元素缺乏。茶越濃，越容易降低某些微量元素的吸收，這也是愛喝濃茶的人易發生某些元素缺乏的奧秘所在。5.39.217.77- k# ?1 ^- v& |( Q+ m
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研究發現，人在進食后０．５～１小時，食物中的大部分微量元素已經吸收完畢，此時再飲茶則無干擾吸收之弊。. S6 P& H* K& Q" O2 A5 o
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咖啡的合適飲用時間：最好在早餐及午餐后喝公仔箱論壇* @8 p( q/ v$ v! S
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因為這樣可以促進腸胃的蠕動，幫助消化，可以分解吃下去的高能量、高脂食物，也不會像空腹喝咖啡那樣，對腸胃造成刺激。最好不要在晚餐后喝咖啡，這樣會對睡眠造成影響。
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6 Y3 R1 L) c& Q3 u, @, W+ a9 A! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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若是想靠喝咖啡熬通宵，可能會在不知不覺中喝過量，對身體有不好的影響。5.39.217.770 V% ^ b9 d8 P# E8 g, V
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特殊人群不宜多飲
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處于特殊時期的人群應減少茶和咖啡的飲用：
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3 P0 L; [% m% L, t2 Y8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 （１）生理期：對女性來說，每個月生理期來臨時，經血會消耗掉不少體內的鐵質，若習慣喝濃茶的話，茶葉中鞣酸會妨礙鐵吸收，大大減低鐵質的吸收程度，易出現貧血的現象。, r: y: y1 z; M, _, E( q
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（２）懷孕期：一般濃茶中咖啡堿的濃度高達１０％，會增加孕婦尿量，增加心跳次數，加重孕婦的心髒和腎髒的負荷，更可能會導致妊娠中毒。因此，最好少喝茶為妙。1 @% a0 r, i. u' I. w7 u- i/ ?. z
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（３）哺乳期：哺乳期的媽媽喝茶后，茶中的咖啡堿可滲入乳汁並間接影響嬰兒，對嬰兒的身體健康不利。0 V' _8 h( ~8 u8 J' M, R
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（４）更年期：正值更年期的婦女，除了頭暈和渾身乏力，有時還會出現心跳加快、脾氣不好、睡眠質量差等現象，若再喝太多濃茶會加重這些症狀。5.39.217.772 W% ]- m* R$ \$ k! s3 [+ c- o0 {
" I' K& ~4 @) l2 k/ u* D, B0 X （５）兒童：“因為茶葉濃度太高時，茶多酚含量太多，易與食物中的鐵發生作用，不利于鐵的吸收，易引起兒童缺鐵性貧血。兒童可以適量喝一些淡茶，為成人喝的茶濃度的１／３。
: w* S$ T/ O1 _4 W: l( z; w& {tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 w) w5 \5 {( s/ Z$ U7 v+ m
某些患者最好敬而遠之
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（１）動脈粥樣硬化患者：公仔箱論壇/ Q4 T% G% ~( M1 x2 S& _4 `
+ c8 {6 R$ Z5 c* P公仔箱論壇 茶和咖啡中含有茶堿、咖啡因、可可堿等生物活性物質。這些物質對中樞神經有明顯的興奮作用，這一興奮過程會使大腦血管運動中樞興奮之后引起腦血管收縮。這對腦動脈硬化的病人是一種潛在的威脅。
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（２）失眠患者：
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1 K( H% x( y" q4 F: ]8 _+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 不論何種原因所引起的失眠，均不宜在臨睡前飲茶及咖啡，這是因為其中的咖啡因和芳香物質有興奮作用。
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（３）高血壓患者及心髒病人：
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. {. G7 m5 v5 G5.39.217.77 茶、咖啡固然能減輕高血壓患者的頭痛症狀，卻可使血壓增高。過量時會使心率加快，對高血壓患者和心髒病人不利。( L. z B4 h" H/ i8 ^
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（４）痛風病人：5.39.217.77 y* v) E; B9 g2 t) _' t
4 Z# P' B) Y; F4 D! h. H5.39.217.77 因為茶水中的鞣酸可能會加重患者的病情，因而不宜飲濃茶。
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$ B: \0 k" v" c: D9 Y- S' o5.39.217.77 （５）病后需靜養的人、甲亢、結核病人：tvb now,tvbnow,bttvb4 Y+ f [6 l- z6 K4 y3 s5 M& N7 _
3 m! K" y* D( j9 J5 t0 {tvb now,tvbnow,bttvb 因咖啡因能使人興奮，引起基礎代謝增高，從而使需要安靜者以及甲亢、結核病人無法得到良好的休息和治療。
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（６）活動性胃潰瘍、十二指腸潰瘍患者：tvb now,tvbnow,bttvb: A& T4 o8 E$ ~6 l3 f
4 F1 f: z* @/ [8 P 可以刺激分泌大量胃酸，影響潰瘍面的愈合，加重病情，並產生疼痛等症狀。因此，有潰瘍傾向的人應少飲濃茶及咖啡。5.39.217.77, Q3 u: ^( `: ^. g
; p7 i* a' J' L8 } （７）習慣性便秘患者：9 g0 |) o/ a$ A8 y- Y8 r
: Z2 Q1 n! }# [- V" F* Q- L' q. Ptvb now,tvbnow,bttvb 不宜多飲濃茶，因為茶葉中的鞣酸能減輕腸蠕動，使便秘加劇。
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（８）發熱病人：公仔箱論壇7 A* t. e- R6 u) M: k% M/ _
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茶葉中的茶堿成分會提高人體的溫度，加劇發熱，由于茶堿的利尿作用，可能會降低解熱降溫藥物的作用 |
發表於 2007-5-30 11:23 PM
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