9 F) k1 e, E# {% f8 n公仔箱論壇+ O* v! {, p) k' I& g( v. @
材料
9 S5 J8 e7 U+ l& s) W W" ?嘉美雞胸肉 160克、雞湯 300毫升、香葉 1塊、百里香 1小束、白酒 30毫升、白胡椒粒 2克、乾葱片 10克、鹽適量茴香tvb now,tvbnow,bttvb$ q3 t% L f% n' q" W
$ q" l. x" O0 Z4 K0 [番茄醬材料
6 h# { h& E \ c番茄粒/茴香頭粒各 10克、牛油果 20克、香葱/芫荽/蘢蒿草 Tarragon共 15克、檸檬汁/黑醋各 5毫升、橄欖油 30毫升5.39.217.77" Z! q9 \- M" @0 a7 O M
, N" K( o7 L9 a, ~4 V; P9 L
配菜tvb now,tvbnow,bttvb# b- o7 g( n* i( l4 u( Y. b+ J
幼蘆笋 5條、有藤車厘茄 50克公仔箱論壇/ k1 F/ \- g, K9 v, g* _
8 P- H0 m9 o+ O( M9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I, n' f5 J3 Q1 C ?5 ~4 A( X
做法! }4 r- P. H' U# v" L
1.醬汁：茴香頭粒烚 2分鐘至熟。將香葱、芫荽、蘢蒿草、檸檬汁、橄欖油、番茄粒及茴香頭粒拌勻成醬汁。5.39.217.77( ?2 f& i! G( K/ _# T1 ]* N
公仔箱論壇: Z; p* X( ~. e0 l/ T: H5 I
2.配菜：預熱焗爐至 120℃，焗有藤車厘茄約 12分鐘。泰國幼蘆笋烚熟後待用。
# o5 N" ?- v5 v) G* `( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) R9 X P* Y# `6 Z1 P( C, J# B5.39.217.773.煮滾雞湯、香葉、百里香、白酒、白胡椒粒、鹽及乾葱片，以大火煮約 2分鐘，後轉細火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a5 L' P3 q C- s0 p5 _6 {3 L
5.39.217.77( ^, u& z) ~# }
4.放入雞胸，用蝦眼水（水溫約 80℃）浸煮 8分鐘後取出。6 @ N5 s# D2 u+ l2 s
7 c0 m$ O8 A' X4 Z# _* h7 c公仔箱論壇5.斜切成三角形放上碟。加入配菜、淋上茴香番茄醬及牛油果，加黑醋即成。公仔箱論壇$ _( R/ K0 A" p
* h" d# u3 l$ b. d F5.39.217.77 5.39.217.778 a3 V8 r% A' c7 _" T2 I2 L( Y! z" l
+ j; M% c; b6 { |
發表於 2010-5-8 06:59 AM
| 