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用料准备：
9 S" }% p8 |2 h: U. V3 ]) ]4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、肉酱的做法： tvb now,tvbnow,bttvb4 [2 I+ q% d! K3 p. l" G1 R# T- {
酱油、白糖各1勺；切好的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k" Q) [% T6 D; W' y) u
葱2小勺；切好的蒜1小勺；芝麻油、盐各1小勺；楜椒少量 公仔箱論壇" v& n2 I) U( f7 v) S
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; b2 C2 m5 b* V1 [* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 厨神贴士
, {& D" R& @9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、要使汤味更加鲜美清甜，可以用花甲来代替鲜虾，花
7 c* l& j- ` D% i" \4 Ntvb now,tvbnow,bttvb甲先用淡盐水浸泡使其吐净沙子，再下锅熬制成汤。
/ n0 h6 O% l' |( c# p2 T; l1 u公仔箱論壇 2、鲜虾熬煮成虾
6 f0 _) ], I$ R+ L$ Ntvb now,tvbnow,bttvb汤后，应捞起沥干水待用，待所有食材都煮好后，才可和豆腐一同下锅稍煮片刻公仔箱論壇. _2 l2 s6 f3 ^$ d- S! t6 B
，以免鲜虾煮久易老。
3 Y& v. l% n- F$ u+ p 3、调制大酱汤时，可依个人口味增减韩国大酱公仔箱論壇, h J' d1 r% N. \$ l# ?
、韩国辣椒酱和辣椒粉的份量，大酱咸香味重，不必加盐调味，以免汤味过咸发
! b- B- \# x8 T$ F# J# t0 K* dtvb now,tvbnow,bttvb苦。 % v$ p/ }8 z9 ^" Z5 R: n
4、建议用砂锅或瓦煲来做大酱汤，可使熬成的汤更香浓，味道更tvb now,tvbnow,bttvb. \! q6 v7 O1 |4 q
醇厚，风味更佳。$ z; }0 ?& E4 E4 [
制作步骤：
5 k+ q; J0 ?$ f. G# t1 U5.39.217.77 1、先炒牛肉，等牛肉的颜色变白的时候，放贝壳汤水。
" H; y3 f, O- a# t6 m4 U% u公仔箱論壇 2、汤开始沸腾的时候，放汤料和蘑菇。这时出来的泡沫要去掉。 公仔箱論壇, @; N0 Y" u7 Z( o" p
3、再放贝壳、豆腐、南瓜、洋葱、大葱，最后放辣椒。
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6 d& b- Z' y# t3 D: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。、汤料的做法 4 ]/ X; Z$ b0 u3 b7 K: V' k
大酱1大勺；辣椒酱1／2小勺；辣椒粉1／2小勺 & V! j1 {% v# O- E [2 i; c
制作要点： % |7 \- r, y0 b3 u
1、先把贝壳泡在盐水里后放在暗处3--4小公仔箱論壇 f2 t! i& m' M& o& ?+ j
时，使贝壳吐出烂泥，然后再洗干净。 公仔箱論壇0 g. k& r: r* @$ e! s! c9 |
2、在锅里倒买倒4杯水和洗
$ A& u) L g1 N# R! C干净的贝壳煮。贝壳打开之后，把贝壳和汤分开。
7 K: D; Q/ K6 \% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、牛肉切得很细
c; M! e. Z" t; G，然后放适当的肉酱后搅拌。
' j# k4 z% c9 @& b$ \% E5.39.217.77 4、豆腐切成0.3cm的厚度，3-
: h& Z+ \4 ~5 q8 q4 {-4cm的大小，南瓜切成0.3cm的厚度后，切成4半
; n$ ^0 T+ A, e. M0 u6 o# q) Htvb now,tvbnow,bttvb 5、辣椒
- A+ x' J( B# q) Q* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。和大葱要大片的切，而且辣椒要去掉辣椒籽。 |
發表於 2010-5-7 10:10 PM
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