材料：鸡胸肉200克，胡萝卜1根，洋葱半个，香菇8朵，青椒2根，蛋清1个
3 {6 h# e. d; K* w% e T5 h1 T5.39.217.77调料：酱油，料酒，黑胡椒粉，孜然粉，盐，黑胡椒碎适量，熟芝麻适量: V3 S! }( V5 J H
做法：
. C3 k% S+ U& c, ^3 a; k: {# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、将鸡胸肉洗净后，沥干水分，切成小块放入碗中，倒入蛋清、料酒、酱油、盐、黑胡椒粉、孜然粉腌制30分钟
- b9 Y: u" j" M5.39.217.772、胡萝卜、洋葱、香菇、青椒洗净后，分别切成相同大小的块6 u6 D, b2 F% s8 m9 L# m
3、用竹签将材料依次串起来，尽量将鸡肉和蔬菜交替着串，口感和风味更好tvb now,tvbnow,bttvb: |' h% Q* K0 G4 ~ T6 a2 ?
4、平底锅中倒少许油烧热后，将串好的鸡肉串放入，小火煎，一边煎一边撒上一些黑胡椒碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _- M; o* M5 M- P# @6 Y: K
5、不时翻面，将鸡肉煎至四面均成白色，撒上熟芝麻即可5.39.217.77* y3 p1 b$ Q: l- o! j5 F% p) |
备注：1、除了鸡胸肉，也可用鸡腿肉来制作2、如果可以吃辣，可以在腌鸡肉时放一些辣椒粉，味道更香3、煎的时候撒上黑胡椒碎，可以使味道更加突出，没有也可不加 |
發表於 2010-5-7 10:04 PM
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