材料：鸡胸肉200克，胡萝卜1根，洋葱半个，香菇8朵，青椒2根，蛋清1个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L* p; c6 h8 I" a" i
调料：酱油，料酒，黑胡椒粉，孜然粉，盐，黑胡椒碎适量，熟芝麻适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {; F2 d M# F( P/ `! p; G3 C
做法：
( } U& [3 i) w7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、将鸡胸肉洗净后，沥干水分，切成小块放入碗中，倒入蛋清、料酒、酱油、盐、黑胡椒粉、孜然粉腌制30分钟公仔箱論壇& R% ^; O7 v) N9 d0 c
2、胡萝卜、洋葱、香菇、青椒洗净后，分别切成相同大小的块' P' v. Q/ ^: i% h* v! p8 j
3、用竹签将材料依次串起来，尽量将鸡肉和蔬菜交替着串，口感和风味更好
! L$ `* K/ T" c5.39.217.774、平底锅中倒少许油烧热后，将串好的鸡肉串放入，小火煎，一边煎一边撒上一些黑胡椒碎* o% Q( y0 n8 Q: h: O
5、不时翻面，将鸡肉煎至四面均成白色，撒上熟芝麻即可
# y9 s2 F( p+ |1 _3 A" C7 @9 f7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。备注：1、除了鸡胸肉，也可用鸡腿肉来制作2、如果可以吃辣，可以在腌鸡肉时放一些辣椒粉，味道更香3、煎的时候撒上黑胡椒碎，可以使味道更加突出，没有也可不加 |
發表於 2010-5-7 10:04 PM
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