+ R! C6 d6 L- v8 ?, x3 w- i海南鸡扒, 第一次的尝试..很幸运的说, "这真的好好吃噢!!" 4 X' O, r) P) a- D/ ^
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2人份材料: tvb now,tvbnow,bttvb# h7 t3 v% F+ h N0 r( Y' P0 a" Z
全鸡腿两只[去骨], 洋葱2颗[切块], 番茄2颗[切块], 八角1粒, 桂皮1条, 马铃薯2颗[切丁] 公仔箱論壇5 m# T/ z" N) E3 N2 a
鸡腿腌制:
" \3 w( E$ X2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋葱碎1颗, 胡椒粉1/2茶匙, 盐1/4茶匙, 糖1/4茶匙, 麻油1/2茶匙, 绍兴酒少许, 蛋1颗 tvb now,tvbnow,bttvb* K6 q- z# i% o3 F) \8 {# S$ J
[腌制1小时] $ q) m, c# k( M3 e
酱汁做法: 公仔箱論壇: y7 F$ ^0 a0 M, z
鸡骨用2大碗的水煲汤[30分钟], 滚后取出鸡骨 4 D# R# C' o. o& w* w" |1 F9 M
烧热少许油, 将洋葱, 番茄, 八角, 桂皮和马铃薯翻炒1分钟后加入汤煮直马铃薯软化
, F1 [6 ^6 }! E2 S, |调味加入适量的盐, 1/2茶匙糖, 1/4茶匙鸡精粉, 1/2茶匙黑胡椒碎, 1/2茶匙蚝油 5.39.217.77 K) i4 b, O3 @( d0 X: i
勾芡直浓绸即可
6 C$ t4 w3 G5 M" M* ^( x9 X- A5.39.217.77鸡扒做法: 5.39.217.77: c. N% g% n# K; I1 C5 w y
腌制好的鸡扒, 用少许的食油煎个5分钟直双面金黄
5 o; h1 O* r8 x0 ]放入汤汁小火焖煮个至少10分钟即可享用!! TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i" b5 G/ ]" [: i- o* U
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配搭反面ahtee用了薄薄的马铃薯片, 只加入适量黑胡椒和盐, 稍微煎一煎即可.( X8 u3 Y' T' V3 e
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發表於 2010-5-7 03:06 PM
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