3 J+ b& ?( T! @1 W$ v- B海南鸡扒, 第一次的尝试..很幸运的说, "这真的好好吃噢!!"
9 a9 h" K. T3 Q! j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d( i$ ^: T, Z. S6 W" A
2人份材料:
# [/ ^3 w' g v* o/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全鸡腿两只[去骨], 洋葱2颗[切块], 番茄2颗[切块], 八角1粒, 桂皮1条, 马铃薯2颗[切丁]
5 X/ } j5 {: c( w& m8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡腿腌制:
! Z: W7 f) Q1 _ i) }公仔箱論壇洋葱碎1颗, 胡椒粉1/2茶匙, 盐1/4茶匙, 糖1/4茶匙, 麻油1/2茶匙, 绍兴酒少许, 蛋1颗 tvb now,tvbnow,bttvb" T5 G# G% ~! ?; Y# |/ |
[腌制1小时] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H* x9 N2 E8 K6 t# _
酱汁做法:
: l. |2 H8 E; `4 G5.39.217.77鸡骨用2大碗的水煲汤[30分钟], 滚后取出鸡骨 公仔箱論壇5 r5 a+ K' O& o! I4 Z9 W5 I
烧热少许油, 将洋葱, 番茄, 八角, 桂皮和马铃薯翻炒1分钟后加入汤煮直马铃薯软化
6 O5 j1 O9 _' e6 }$ \5.39.217.77调味加入适量的盐, 1/2茶匙糖, 1/4茶匙鸡精粉, 1/2茶匙黑胡椒碎, 1/2茶匙蚝油 $ r3 _& f# b: m' a1 z* {# E
勾芡直浓绸即可
8 _1 v$ Y2 J/ O& b+ P鸡扒做法:
- A1 M4 \- _. }! b公仔箱論壇腌制好的鸡扒, 用少许的食油煎个5分钟直双面金黄
" X" h% b0 n/ e" ^5 S放入汤汁小火焖煮个至少10分钟即可享用!! & ? s) n5 d/ h4 \9 @+ d" n
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配搭反面ahtee用了薄薄的马铃薯片, 只加入适量黑胡椒和盐, 稍微煎一煎即可., S3 e# }2 w- I3 z: [
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發表於 2010-5-7 03:06 PM
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