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材料
3 C5 `* f' r/ J2 v9 X6 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛面頰肉 1塊、雞湯 200毫升、芹菜 50克(切粒)、紅蘿蔔 250克(切粒)、洋葱 50克(切幼粒)、雞翼 200克、百里香適量、橙汁 100毫升、藍莓 50克、忌廉 2湯匙、蒜茸適量、紅酒 200毫升、胡椒粒適量
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做法
* v: j! c2 Y0 o6 O4 {. U: w公仔箱論壇1.將芹菜粒及 50克紅蘿蔔粒放入雞湯,用大火煮滾,放入原件牛面頰肉,煮滾後轉慢火煮 5小時至肉腍,撈起攤凉後切成方粒。0 X! d8 ~; Y7 ]2 f1 C
5 d6 h1 s& H- W8 t/ u- }tvb now,tvbnow,bttvb2.將雞翼放入鍋,用大火煎香,再放入 100克紅蘿蔔粒、洋葱粒、百里香、藍莓、忌廉、蒜茸及胡椒粒炒勻,再放入紅酒略煮,最後加 50毫升橙汁煮至略為稠身,熄火攤凉後隔渣。 }: T+ [5 J/ @6 z. B
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3.將剩餘紅蘿蔔粒放入煲,加入 50毫升橙汁,用慢火煮至橙汁變濃稠。tvb now,tvbnow,bttvb6 F& {' d5 C( }! H* M" O6 ^
3 ~1 ]2 w* s2 }) ^# f4.將牛肉粒放入( 2)中拌勻後上碟,再放上( 3)即完成。 1 G+ [. S2 A/ C6 J$ S" a
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