1 F" v. b& m: } f/ c8 ]公仔箱論壇
' h3 j' b8 s* e7 s. j公仔箱論壇材料0 _4 ^$ c& D. i. {
薯仔 3個、砂糖 300克、麪粉 100克、香片茶葉 20克、喜靈魚茸 50克、紅蘿蔔 20克（切幼粒）、蒜茸/乾葱頭各少許、忌廉 1茶匙、葱粒適量
2 `* s7 d( r5 L) `公仔箱論壇- q. N9 V7 A/ H3 f- \) a8 m
 公仔箱論壇& i% l9 U5 ^. ?8 a3 h
5.39.217.77( g* |: J1 Y) }1 v) z1 [+ F
公仔箱論壇9 B' `2 v% m* D$ w7 L7 C
做法
2 \" [+ k" o% a; b1 @4 W. z1.薯仔放入煲，用大火隔水蒸至完全軟腍。2.將砂糖、麪粉及茶葉放入鑊，將
2 U# u3 K4 r9 n8 M公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 S+ `- |! k3 O J
2個薯仔放入冚蓋用大火煙熏 5分鐘，取出後壓成薯茸。
$ r8 Q8 a9 _$ l- {/ e+ X% @
! y% E* T( ^0 R6 ]) O5.39.217.773.將另 1個薯仔切幼粒，加薯茸、喜靈魚茸、紅蘿蔔粒、蒜茸、乾葱頭、忌廉及葱粒拌勻。
! S% |& f+ I* P2 _5.39.217.77$ M& S" i! [* R, h) y2 [
4.將薯茸放入圓形模中壓實，脫模即成。公仔箱論壇, V% P& _" E# T; K
+ I# n2 K7 ~, [9 K5 R
3 j/ m8 E, I" |2 c, w3 @! n/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 E) b: j }) V' Utvb now,tvbnow,bttvb
# x; {6 d9 f H WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" d f/ }1 W5 Q5 X貼士公仔箱論壇) t6 D+ q- W0 B2 t! U# l. y
煙熏薯仔時，冚蓋不久後會見到一陣黃煙，由於黃煙的氣味不夠濃，此時可以開蓋將黃煙放走，直至見到白煙冒出才冚蓋，因為用白煙才能熏出較濃的味道。
* e- ]5 A% |) R7 k9 u" w |
發表於 2010-5-7 06:57 AM
| 