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公仔箱論壇+ D1 G/ O$ J: Y
材料
1 Y- p6 E% _. l- Z$ X) stvb now,tvbnow,bttvb青瓜 1條、紅蘿蔔 1個、洋薊 2個、乾葱頭/紅蘿蔔（切幼粒）/百里香/芫荽籽/芹菜籽/胡椒粒/白醋各適量、雞湯/白酒各 100毫升、奶粉 1湯匙
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8 h( H9 ~' {: i! f. `6 S. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.77: M; i" r5 T& `0 C, M% i' n
1.將青瓜及紅蘿蔔挖成小球狀，放入冰水冷卻後撈起瀝乾。+ W* B$ z' V$ s/ t/ S
3 P" w5 S, B# R2 |8 |2.加少許油入鍋，開大火加熱，放入（ 1）炒香，加乾葱頭、百里香、胡椒粒、芫荽籽、芹菜籽、白醋及 50毫升白酒略炒，再加 50毫升雞湯，冚蓋煮 15分鐘，撈起攤凉放入雪櫃冷藏。
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% N5 t" U! u; c# `* D! c2 t3.洋薊去除外層厚皮後切件，放入鍋加少許油炒香，加紅蘿蔔幼粒、乾葱頭、百里香、胡椒粒、芫荽籽、芹菜籽炒勻，再放入 50毫升白酒及 50毫升雞湯，冚蓋煮 20分鐘，撈起攤凉後，放入冰格冷藏 1小時。5.39.217.77! S! Z2 ?! i+ K: U) e! l- Z. o6 K
( o- z$ A- y& v5 _$ t1 Y$ Itvb now,tvbnow,bttvb4.將洋薊取出加入奶粉，放入 Paco Jet內打 2分鐘成為雪葩。
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1 N" Z4 ?8 T# e! z: t" x9 W5.39.217.775.將（ 2）放入杯，放上洋薊雪葩即成。
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貼士家中沒有 Paco Jet，可將已煮好的洋薊用攪拌機打爛，隔渣後才放入家用雪糕機打成雪葩。
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發表於 2010-5-7 06:55 AM
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