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都說“冬吃蘿蔔夏吃姜，不勞醫生開藥方”，又說“男子不可一日無薑”，就知道這薑是好東西，不僅是對男人，對女人更是有益。因為女性的體質一般都偏寒，再加上夏天炎熱食用的冰涼食物較多，難免會腸胃不適或是生理疼痛，性溫熱的薑就可以起到驅濕散寒、暖身健胃的功效。5.39.217.776 y9 r% _3 v: }& a+ {6 g( E6 d
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用料：
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白砂糖適量
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做法：5.39.217.774 p5 `7 g5 f: S2 t9 ^ a( r
1. 老姜去皮擦碎擠出薑汁； U- A5 T6 W0 n5 j
8 d& l* Q5 G9 x: t8 ttvb now,tvbnow,bttvb2. 牛奶加糖，加熱到80度；公仔箱論壇% I# n8 t. _+ ^& O0 ?1 I- {
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3. 立即沖入薑汁中，靜置3分鐘，趁熱食用。
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7 h) m. g* F8 _/ T# t" d8 y# z' W3 M5.39.217.77小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb8 F' w' C: {; W3 }' o" v3 s
1. 薑撞奶的溫度很重要，如果家裏沒有溫度計，就看牛奶加熱到開始冒小泡，關火稍涼一會就差不多是80度左右了。
! {/ @& O8 }9 s! n5 A5.39.217.772. 如何判斷薑撞奶是否成功了呢？放一個勺子在上面，如果能夠承托得住，那就是大功告成啦！ |
發表於 2010-5-6 09:08 PM
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