本帖最後由 咖啡愛奶茶 於 2010-5-6 09:07 PM 編輯
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c! x8 q; X6 J0 `, N( t" ~用料面餅用料：公仔箱論壇1 ^* o$ g3 B" R
麵粉250g7 r y; z. p) ]' s% W( ~. B2 N
酵母1茶匙（5g）
; y/ Y9 Z' _, U$ ]公仔箱論壇鹽1/2茶匙（3g）tvb now,tvbnow,bttvb$ I H8 u0 F; Z. t
油3湯匙（45ml）tvb now,tvbnow,bttvb. G8 f' y6 v. m- y {
水100ml
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餡用料：
: p7 H3 g8 t# P2 d0 X公仔箱論壇大黃800g（切片）公仔箱論壇; n! {+ G2 P7 v
杏仁片60g
% p1 O( D+ k& ]' w, itvb now,tvbnow,bttvb淡奶油300ml
8 C0 j2 w) E( V* @/ q# y. X% R公仔箱論壇雞蛋3枚
8 C0 B7 S& {# h- I5.39.217.77草莓果醬150g
$ }) T% F5 Z2 _: S5.39.217.77糖粉150g- a( R1 Y! T; B* L/ A) f
7 G- |" M ~% {6 f. g' l8 H5 y面餅做法：6 l& I- p6 y6 l e1 }2 I
1. 將所有用料放入盆中混合均勻，和成表面光滑的麵團。
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2. 把麵團包裹好，放在溫度相對較高的地方（如：爐灶旁），靜置30分鐘。
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3. 將發酵好的麵團擀成1張直徑為28cm的圓餅，再放入烤盤中待用。 5.39.217.778 c7 _2 w, W2 e! r) u
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餡做法：
, ^4 p0 j* ]9 n. x. @' L; [tvb now,tvbnow,bttvb1. 將大黃片和杏仁片混合，再放到圓形面餅上。
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2. 把淡奶油、雞蛋和草莓果醬放入碗中混合均勻，並均勻的淋再面餅上。
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5 G1 n2 g2 b' J7 \. n8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤制方法：* L4 {. n: H+ D) \. J3 q* W# ~' m& @7 ?
烤箱預熱至180度，將烤盤放入烤箱中部烤制40分鐘，最後再在烤好的大黃派上面撒上糖粉即可。
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9 u0 j7 }: B' ?* E' k5.39.217.77小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb0 \ h! v: c8 M2 M
大黃（Rhubarb）：大黃外形很像西芹，但外皮顏色為紫紅色，通常被當作水果使用，但大黃其實屬於蔬菜類。味道酸度較重，烹調時需要加入大量的糖分。大黃常被做成醬汁、果醬或甜點。 |
發表於 2010-5-6 09:06 PM
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