本帖最後由 咖啡愛奶茶 於 2010-5-6 09:07 PM 編輯
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特色：
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用料面餅用料：
# S E( Q3 a3 Y8 ^- F+ d5.39.217.77麵粉250gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [: j+ z& E. p# S. A, Q; e
酵母1茶匙（5g）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U6 J: C" v$ H5 ]
鹽1/2茶匙（3g）
; N+ o; y, Z _" o3 A1 ]1 X油3湯匙（45ml）
& }8 a: n7 W4 h, q9 a1 l1 |" h5.39.217.77水100ml公仔箱論壇4 S8 s" @2 b3 p* b4 j2 x
$ c3 A! B+ Y0 k) @) M7 P餡用料：
. C: A" G7 V# h8 |' c7 F( Y5.39.217.77大黃800g（切片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H! m7 ?. }+ [
杏仁片60g
; N9 y7 w( Y' y+ v0 j5.39.217.77淡奶油300ml
2 `1 c2 L: r7 e0 z8 I* g% f7 O雞蛋3枚
7 t0 x1 S) C1 i0 z7 Wtvb now,tvbnow,bttvb草莓果醬150g公仔箱論壇7 _9 i5 `1 V1 S9 a2 N
糖粉150g# D8 B7 A! }( F& q
! t1 C; c% G3 f6 t面餅做法：
2 x1 P2 E4 G: b: A8 m5.39.217.771. 將所有用料放入盆中混合均勻，和成表面光滑的麵團。
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2. 把麵團包裹好，放在溫度相對較高的地方（如：爐灶旁），靜置30分鐘。5.39.217.77* f5 ~6 }' }+ a& M7 g2 _
) A# n1 C8 s; q- |9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將發酵好的麵團擀成1張直徑為28cm的圓餅，再放入烤盤中待用。
! r" }( R6 x ` w3 t$ |3 R& ]/ W, {8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: l/ h5 g- W9 _) _) ^- ktvb now,tvbnow,bttvb餡做法：
8 N$ }! P+ J# q: [5 s公仔箱論壇1. 將大黃片和杏仁片混合，再放到圓形面餅上。
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. c! [5 x# b# ^! Vtvb now,tvbnow,bttvb2. 把淡奶油、雞蛋和草莓果醬放入碗中混合均勻，並均勻的淋再面餅上。
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! U V8 `: Q( [/ A* gtvb now,tvbnow,bttvb烤制方法：
, J1 l8 }% ?' H7 s( k% W; Z公仔箱論壇烤箱預熱至180度，將烤盤放入烤箱中部烤制40分鐘，最後再在烤好的大黃派上面撒上糖粉即可。/ r7 G/ W Q8 ?9 ^4 W9 Z# z
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& ~! N1 A! X- V8 e, x1 htvb now,tvbnow,bttvb小貼士：
% z# m0 B+ j; U1 v f3 l& ntvb now,tvbnow,bttvb大黃（Rhubarb）：大黃外形很像西芹，但外皮顏色為紫紅色，通常被當作水果使用，但大黃其實屬於蔬菜類。味道酸度較重，烹調時需要加入大量的糖分。大黃常被做成醬汁、果醬或甜點。 |
發表於 2010-5-6 09:06 PM
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