本帖最後由 咖啡愛奶茶 於 2010-5-6 09:07 PM 編輯
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) s% h \( ?9 C9 @ i) k5.39.217.77用料面餅用料：tvb now,tvbnow,bttvb( \* a# s6 a4 D$ i$ C! S9 X7 |( D
麵粉250g公仔箱論壇0 E& ` l! x4 l
酵母1茶匙（5g）5.39.217.770 h7 \2 s0 W% W
鹽1/2茶匙（3g）
; J, W7 K/ q; {" a: w! }3 W: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油3湯匙（45ml）4 a9 k5 o( z! A
水100ml
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餡用料：3 k2 F& T- Z i( y. B$ [. E+ ?0 d
大黃800g（切片）5.39.217.77$ ?2 t# a9 _+ B/ n9 O$ {! d' }1 E
杏仁片60g5.39.217.77' u1 H( H: q- D$ d4 k9 _$ E
淡奶油300ml
9 B7 C; i0 r. m% a ~/ w公仔箱論壇雞蛋3枚5.39.217.77% g' }% F$ I I: d: H" T
草莓果醬150g
) K- r# R- t" T8 s3 x, p( @* r! u糖粉150g
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: O! U9 G3 B: j% @/ r1 v8 P5.39.217.77面餅做法：# P/ ?% |* b2 j: A4 G0 Y
1. 將所有用料放入盆中混合均勻，和成表面光滑的麵團。
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2. 把麵團包裹好，放在溫度相對較高的地方（如：爐灶旁），靜置30分鐘。
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3. 將發酵好的麵團擀成1張直徑為28cm的圓餅，再放入烤盤中待用。 5.39.217.772 }, V6 B0 D- G5 V# L2 V
) O; D5 J% s+ q: n餡做法：
$ _( E, p F" [& u& W) ~: Y) N1. 將大黃片和杏仁片混合，再放到圓形面餅上。
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: D W6 k; r$ q! u7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 把淡奶油、雞蛋和草莓果醬放入碗中混合均勻，並均勻的淋再面餅上。
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烤制方法：
" Q# d2 ^& @- e烤箱預熱至180度，將烤盤放入烤箱中部烤制40分鐘，最後再在烤好的大黃派上面撒上糖粉即可。5.39.217.77- X6 u7 x5 n. M5 y/ [
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大黃（Rhubarb）：大黃外形很像西芹，但外皮顏色為紫紅色，通常被當作水果使用，但大黃其實屬於蔬菜類。味道酸度較重，烹調時需要加入大量的糖分。大黃常被做成醬汁、果醬或甜點。 |
發表於 2010-5-6 09:06 PM
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