本帖最後由 咖啡愛奶茶 於 2010-5-6 09:07 PM 編輯
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用料面餅用料：
4 Y0 Q" n: v4 s: N1 R0 T8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉250g
) O1 Z& Y% U- C1 y1 q, Q" n& G酵母1茶匙（5g）' \4 z! g' W! V( c: p+ C6 e
鹽1/2茶匙（3g）
, |! H8 ^2 d, c2 y7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油3湯匙（45ml）
9 S2 C5 m5 L5 B* ^5.39.217.77水100ml" f$ T( t9 c; J+ I
8 P- m. n/ g. B! N" K2 }tvb now,tvbnow,bttvb餡用料：5.39.217.77 q) ^7 }+ K1 f0 `+ ~5 X# a
大黃800g（切片）
?/ C" h% a+ a1 H; Y8 T6 Z: k( d, y杏仁片60g$ a! F' [( E# l% Y, Z% _, `' F" Q0 a
淡奶油300ml( w$ m# [" {4 q* V( L2 z# t
雞蛋3枚
5 C0 k7 u+ z) g! j4 F2 a6 I) r( a草莓果醬150g
- W7 B$ f1 ^8 f糖粉150g6 v- }. G- x% z4 D- A
9 M! I8 ~" N" p9 y1 ~+ \# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。面餅做法：
& I- L/ P/ [5 f! U( c, y' q1. 將所有用料放入盆中混合均勻，和成表面光滑的麵團。公仔箱論壇& R; V D S$ b8 c6 X9 y
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2. 把麵團包裹好，放在溫度相對較高的地方（如：爐灶旁），靜置30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }- ?6 I" O- g( J
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3. 將發酵好的麵團擀成1張直徑為28cm的圓餅，再放入烤盤中待用。
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餡做法：
6 Z% J9 u9 Z8 O) c5.39.217.771. 將大黃片和杏仁片混合，再放到圓形面餅上。
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( Y& i, W( v# O1 o2. 把淡奶油、雞蛋和草莓果醬放入碗中混合均勻，並均勻的淋再面餅上。
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烤制方法：
5 v# a( a' W \2 |; f, A1 htvb now,tvbnow,bttvb烤箱預熱至180度，將烤盤放入烤箱中部烤制40分鐘，最後再在烤好的大黃派上面撒上糖粉即可。
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小貼士：5.39.217.77+ A; a3 z! @& K& c2 N
大黃（Rhubarb）：大黃外形很像西芹，但外皮顏色為紫紅色，通常被當作水果使用，但大黃其實屬於蔬菜類。味道酸度較重，烹調時需要加入大量的糖分。大黃常被做成醬汁、果醬或甜點。 |
發表於 2010-5-6 09:06 PM
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