返回列表 回復 發帖

[甜品] 紫薯山藥膏

本帖最後由 咖啡愛奶茶 於 2010-5-6 09:05 PM 編輯
! @: F( W3 ?9 l' U
; k- V5 [# x4 y8 Z. c9 v
, Q1 g" m/ c2 [1 e0 X公仔箱論壇
+ `2 [6 H  W( K+ p9 f特色: ' j- Q& x; s- F- o$ j* w
最近好象很流行紫薯,昨天去超市沒屏住也搞了點,回來做了個營養的膏做後面兩天的早飯。沒有了乳酪,奶油,黃油,用健康的紫薯山藥一樣美味好看。對於便秘的MM強烈推薦。
tvb now,tvbnow,bttvb$ R' t5 u# v( n: @* }; B; T( i
1 d5 i# |/ ?, {" F* m3 u# a

9 E: Z( g4 \3 }# g用料:
+ ?5 i  S" @+ J  C3 ~! h紫薯1斤,山藥1根,紅塘2大勺,蜂蜜2大勺,牛奶50ml,魚膠粉1大勺
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y9 _: L6 Y' R: J! A1 k: W3 ]
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |8 d) G& ]8 n; M9 w
7 _# i+ V0 U6 E* g
做法: 公仔箱論壇+ M" W* i! J; i7 |' F
1,紫薯,山藥去皮放少量水煮爛。紫薯比較容易爛,先放山藥。
tvb now,tvbnow,bttvb- Y3 Z: Z( h' U6 o% j; i& a, h& \2 z
公仔箱論壇( n. N) F) ~/ a, X# a! r- _0 _  o
2,撈出煮爛的紫薯和山藥分別在兩個容器裏搗成泥。紫薯裏拌入紅塘(紅塘進去這紫色就變成豆沙的顏色了,如果想顏色好看,建議換白糖,可樂想吃點紅塘對身體好),山藥拌入蜂蜜和牛奶。
- d/ k, j- }! v( n! @, v0 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 A4 @2 {- F% X. Y
3,原來煮紫薯山藥的水(只留了50ml)左右,花開魚膠粉,分兩半倒入紫薯泥和山藥泥中,這是山藥泥會變成淡紫色。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b% f' e( [' p$ I
  Q5 u) ]; \& d; E, U
4,紫薯泥先入模刮平,再倒入山藥泥,進冷藏。
: K, ~$ Q6 E+ d, I- }& N7 i% B; j

$ O# i$ x& T7 r, O' K, L公仔箱論壇小貼士:
6 W: X' I0 u1 a7 H! [如果家裏沒有魚膠粉的,換成100g澱粉,兩種泥裏各放50g,然後上籠蒸一樣可以。
返回列表