返回列表 回復 發帖

[甜品] 紫薯山藥膏

本帖最後由 咖啡愛奶茶 於 2010-5-6 09:05 PM 編輯
/ N7 U! z) [! Z0 s; Z$ C1 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ g1 B* K  t0 e7 v
, \4 c" k6 I8 ~6 l+ e
5.39.217.772 f3 @, o' d4 B! h
特色:
; r8 V+ D) w: J. q; L2 _公仔箱論壇最近好象很流行紫薯,昨天去超市沒屏住也搞了點,回來做了個營養的膏做後面兩天的早飯。沒有了乳酪,奶油,黃油,用健康的紫薯山藥一樣美味好看。對於便秘的MM強烈推薦。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x9 M* w5 d& ]3 h+ X% K

/ z8 \* q& c, J9 T) ]2 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; K% f9 N- r2 [, c
用料: 5.39.217.770 P1 ?- H% j& `3 G  q' g! G
紫薯1斤,山藥1根,紅塘2大勺,蜂蜜2大勺,牛奶50ml,魚膠粉1大勺
5.39.217.775 I7 k  V! A7 C$ }1 ]2 Q

* L3 `' ?$ S( Y) z2 h5.39.217.77
5 E! G2 a' W/ O( x% z1 P& h8 O0 X公仔箱論壇做法:
% e: a" r, }  Z) Z# Q9 {' J5.39.217.771,紫薯,山藥去皮放少量水煮爛。紫薯比較容易爛,先放山藥。
tvb now,tvbnow,bttvb/ m) _! z4 {; O5 _

% J# b5 s9 y3 ^$ M2,撈出煮爛的紫薯和山藥分別在兩個容器裏搗成泥。紫薯裏拌入紅塘(紅塘進去這紫色就變成豆沙的顏色了,如果想顏色好看,建議換白糖,可樂想吃點紅塘對身體好),山藥拌入蜂蜜和牛奶。
" j/ p' Y. ~# M$ Q公仔箱論壇4 y  }8 Y; z" {+ d+ i: J0 H
3,原來煮紫薯山藥的水(只留了50ml)左右,花開魚膠粉,分兩半倒入紫薯泥和山藥泥中,這是山藥泥會變成淡紫色。
0 R8 s2 M) M- z* z" {
8 G5 F3 M' P' u3 c% W4,紫薯泥先入模刮平,再倒入山藥泥,進冷藏。
. h& A$ j! b+ A  b# O7 G- ^& R& a. b
( A! R) ]: M* i6 ^8 N) S
  P; I( }0 W: z; L4 a" q! o2 O公仔箱論壇小貼士:
8 U7 D  ^' Q$ z7 N- c1 F; g( {9 Ctvb now,tvbnow,bttvb如果家裏沒有魚膠粉的,換成100g澱粉,兩種泥裏各放50g,然後上籠蒸一樣可以。
返回列表