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[甜品] 紫薯山藥膏

本帖最後由 咖啡愛奶茶 於 2010-5-6 09:05 PM 編輯 ' q3 }" ~, i, |- s: R1 A: c$ T0 e
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% H$ b; e' p2 i% F: v( W5.39.217.77特色:
% P4 g& E7 c, E+ C! Qtvb now,tvbnow,bttvb最近好象很流行紫薯,昨天去超市沒屏住也搞了點,回來做了個營養的膏做後面兩天的早飯。沒有了乳酪,奶油,黃油,用健康的紫薯山藥一樣美味好看。對於便秘的MM強烈推薦。

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) W5 r4 }" M* T8 V& m- FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.776 b- R0 o( b/ K  z. C" n
用料:
" F+ T! ^8 W5 \$ H  L8 R. K7 H紫薯1斤,山藥1根,紅塘2大勺,蜂蜜2大勺,牛奶50ml,魚膠粉1大勺
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$ s: X5 v' w; `) F6 M9 k+ f, yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* v3 J) i7 P2 D  i1 A* a; W公仔箱論壇做法:
$ g& n5 q: @# U2 r" X2 H; ]2 ]公仔箱論壇1,紫薯,山藥去皮放少量水煮爛。紫薯比較容易爛,先放山藥。
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& _) [; f$ [2 r; s5 a9 o1 o2,撈出煮爛的紫薯和山藥分別在兩個容器裏搗成泥。紫薯裏拌入紅塘(紅塘進去這紫色就變成豆沙的顏色了,如果想顏色好看,建議換白糖,可樂想吃點紅塘對身體好),山藥拌入蜂蜜和牛奶。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F9 U4 m1 Z1 S) p2 `- c

! O% [; b7 g' M$ o5.39.217.773,原來煮紫薯山藥的水(只留了50ml)左右,花開魚膠粉,分兩半倒入紫薯泥和山藥泥中,這是山藥泥會變成淡紫色。
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. Z. Q. I7 j3 ^; q6 Atvb now,tvbnow,bttvb4,紫薯泥先入模刮平,再倒入山藥泥,進冷藏。
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小貼士: 公仔箱論壇1 S% c& m6 S1 X6 A' Y5 N' ?
如果家裏沒有魚膠粉的,換成100g澱粉,兩種泥裏各放50g,然後上籠蒸一樣可以。
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