[甜品] 奶香栗蓉羹

咖啡愛奶茶

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奶香栗蓉羹tvb now,tvbnow,bttvb' u* \9 B/ }! m, v5 _

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冬季氣候乾燥，特別適合喝糖水。這“糖水”可不是指加了白砂糖的開水，而是各式滋補的甜湯。看似簡單的糖水，其中也隱含了不少的學問：食材的搭配、火候與時間的掌握。精心煲煮的糖水，不僅滋補養顏，且可生津補氣，是很好的養生之品。7 j, g) A. a: _5 g9 b

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9 _$ M/ m' F0 f0 O/ }+ [5.39.217.77用料：
: j  @5 n! R( \$ Y( t' [' h去皮栗子仁    200g
" \* {  g. u* m* x0 F: B罐裝甜玉米粒    2湯匙（30g）5.39.217.77. Y' Y" P+ |; |
牛奶    100ml5.39.217.77" x2 y. M' b. I4 x4 b- Z5 N
綿白糖    2茶匙（10g）tvb now,tvbnow,bttvb: C" d  }: Q: L0 g) C; j, g! [6 h
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做法：5.39.217.77' n9 ]+ r5 C9 T# Y6 C4 F2 o
1. 栗子仁放入小煮鍋中，加入適量水，中火煮約20分鐘。5.39.217.77& \1 W+ s- k8 a+ S7 E7 l. O
2. 煮好的栗子仁撈出放入攪拌機中，加入適量煮栗子仁的水，攪打成栗子蓉。) J( Y9 E, F+ a# s* M
3. 將攪打好的栗子蓉倒入煮鍋中，加入牛奶、水（可根據個人對稀稠度的喜愛添加）、甜玉米粒，煮沸後調入綿白糖即可。
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如果是帶殼生栗子，可將栗子對半切開，放在水中煮5分鐘，即可較容易地去掉外殼和膜。tvb now,tvbnow,bttvb. b. O3 s4 T% ]7 ^. W. e
栗子富含蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素、植物纖維等營養，是冬季很好的保健食品。