[甜品] 奶香栗蓉羹

咖啡愛奶茶

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+ f3 N; ^( u4 q, |: N奶香栗蓉羹
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特色：
+ }* {" n: Z9 X" t  g8 K5.39.217.77冬季氣候乾燥，特別適合喝糖水。這“糖水”可不是指加了白砂糖的開水，而是各式滋補的甜湯。看似簡單的糖水，其中也隱含了不少的學問：食材的搭配、火候與時間的掌握。精心煲煮的糖水，不僅滋補養顏，且可生津補氣，是很好的養生之品。tvb now,tvbnow,bttvb3 q7 E: I& j  a# e* H0 h7 U% ^
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用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?! w4 G9 f- W5 R% U" T
去皮栗子仁    200gtvb now,tvbnow,bttvb/ Q1 D& ?2 H) S% P9 Q
罐裝甜玉米粒    2湯匙（30g）
& `; M: B" ^5 O' @/ `6 btvb now,tvbnow,bttvb牛奶    100ml
% A8 Y+ ^8 ?% K9 z; d2 B3 [8 M公仔箱論壇綿白糖    2茶匙（10g）5.39.217.77( M% E; A' n, r9 y% l

  T3 N% [/ s  M( T- T" r# Rtvb now,tvbnow,bttvb做法：5.39.217.77$ D! ^; A4 j  Q# f
1. 栗子仁放入小煮鍋中，加入適量水，中火煮約20分鐘。% j; B  E3 Q& F8 n0 @
2. 煮好的栗子仁撈出放入攪拌機中，加入適量煮栗子仁的水，攪打成栗子蓉。tvb now,tvbnow,bttvb9 k' a3 S7 Z$ {
3. 將攪打好的栗子蓉倒入煮鍋中，加入牛奶、水（可根據個人對稀稠度的喜愛添加）、甜玉米粒，煮沸後調入綿白糖即可。
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# Y3 e; R# I: I- T" u  L2 X9 H公仔箱論壇小貼士：' }9 U; O. n8 `5 s6 o
如果是帶殼生栗子，可將栗子對半切開，放在水中煮5分鐘，即可較容易地去掉外殼和膜。
; z/ m# J) k& x% ~( i7 x. S栗子富含蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素、植物纖維等營養，是冬季很好的保健食品。