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[甜品] 奶香栗蓉羹

本帖最後由 咖啡愛奶茶 於 2010-5-6 09:01 PM 編輯
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' Q- Q8 B, x  Qtvb now,tvbnow,bttvb特色:
7 t! D" K, m" T0 U* D, g! v6 h5.39.217.77冬季氣候乾燥,特別適合喝糖水。這“糖水”可不是指加了白砂糖的開水,而是各式滋補的甜湯。看似簡單的糖水,其中也隱含了不少的學問:食材的搭配、火候與時間的掌握。精心煲煮的糖水,不僅滋補養顏,且可生津補氣,是很好的養生之品。

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" a/ w: |  t" `5 |/ ]+ ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用料:
. z' _# c$ }7 V% ~/ G) Q% a公仔箱論壇去皮栗子仁    200g5.39.217.774 B* U/ K7 c% P0 B1 C
罐裝甜玉米粒    2湯匙(30g2 }4 q2 V% K1 X9 @% d0 F9 |# L
牛奶    100ml) p, ~! i; o0 ~' f# o* P2 F
綿白糖    2茶匙(10g  g6 h; X1 w1 T
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做法:公仔箱論壇3 u- u% F8 \  |) I/ j$ z! c6 T
1. 栗子仁放入小煮鍋中,加入適量水,中火煮約20分鐘。
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2. 煮好的栗子仁撈出放入攪拌機中,加入適量煮栗子仁的水,攪打成栗子蓉。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w0 @, S+ r+ m5 W( M
3. 將攪打好的栗子蓉倒入煮鍋中,加入牛奶、水(可根據個人對稀稠度的喜愛添加)、甜玉米粒,煮沸後調入綿白糖即可。tvb now,tvbnow,bttvb) w9 w8 O" @% H# K' x  a3 G* N) K
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3 ~( C% Q- O; h" }7 q小貼士:
/ X8 M' n" h$ @. a0 r/ Q) dtvb now,tvbnow,bttvb如果是帶殼生栗子,可將栗子對半切開,放在水中煮5分鐘,即可較容易地去掉外殼和膜。
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栗子富含蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素、植物纖維等營養,是冬季很好的保健食品。
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