[甜品] 奶香栗蓉羹

咖啡愛奶茶

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4 l! ?) I. j9 X+ a1 F5.39.217.77特色：公仔箱論壇3 _2 a3 M5 U* ]/ w* P
冬季氣候乾燥，特別適合喝糖水。這“糖水”可不是指加了白砂糖的開水，而是各式滋補的甜湯。看似簡單的糖水，其中也隱含了不少的學問：食材的搭配、火候與時間的掌握。精心煲煮的糖水，不僅滋補養顏，且可生津補氣，是很好的養生之品。
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用料：' c0 d) [" E' V
去皮栗子仁    200g
8 x) }2 q% ^/ w6 K. Y) z  Y6 |! ]% ]& c4 ttvb now,tvbnow,bttvb罐裝甜玉米粒    2湯匙（30g）
3 T& e/ }" [% C/ d$ Q5 n3 i  |牛奶    100ml6 S4 P3 n- @6 m% c* Y
綿白糖    2茶匙（10g）; H1 ~6 f( Z2 [
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做法：7 K! a! w3 u% _8 Y8 k/ [' f
1. 栗子仁放入小煮鍋中，加入適量水，中火煮約20分鐘。# N6 k4 [( X. K) W6 B; P. {& l1 K
2. 煮好的栗子仁撈出放入攪拌機中，加入適量煮栗子仁的水，攪打成栗子蓉。
8 t& ?/ x! p% f# b: N8 M5.39.217.773. 將攪打好的栗子蓉倒入煮鍋中，加入牛奶、水（可根據個人對稀稠度的喜愛添加）、甜玉米粒，煮沸後調入綿白糖即可。
) a8 q% }+ f8 S' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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小貼士：% w* L& T: {8 J$ |  s* d8 ~; [2 R
如果是帶殼生栗子，可將栗子對半切開，放在水中煮5分鐘，即可較容易地去掉外殼和膜。公仔箱論壇2 T+ w& F/ ~, H% [4 Y
栗子富含蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素、植物纖維等營養，是冬季很好的保健食品。