．卵磷脂由肝臟製造，亦存在於蛋黃內。在1850年時開始被分離定名。 公仔箱論壇+ x6 S N. W9 d, M
．卵磷脂為很多食物中之常見成分，可以水合成來結合油。 tvb now,tvbnow,bttvb* S5 H6 [) e$ |" y( \3 \$ ?
．卵磷脂以預防及治療心臟病而著名，它有助於達成苗條之努力。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t, L' t3 R2 k9 r6 e
．卵磷脂是脂肪及必需脂肪酸之綜合體，但它主要成分是脂肪，並含有磷及膽鹼。 公仔箱論壇+ C, e/ x0 u' {( O/ ?3 X$ \
r$ f; q$ D! x9 d5.39.217.77 公仔箱論壇0 J* w3 W# J' s5 x7 _
說明
' N* G3 \* T# G& z" d ．研究顯示：藉由將血中膽固醇及脂質降低至正常狀態，可改善動脈硬化的現象。．飲食中規律地攝取大豆磷脂能降低膽固醇。卵磷脂與膽固醇可以平衡狀態共存，但卵磷脂可控制住膽固醇。．卵磷脂為一乳化劑，可崩解油脂。大分子的脂肪會被當成濃稠血小板聚集之停駐處所，繼以降低血液循環，最後導致血液凝固。．多數針對冠狀心臟病患者的研究指出：血中卵磷脂含量低時便會血液凝固、血管受阻塞的風險。
' n! {3 X: @. {, | Z) Q( w! y．在我們所認識的人中，總有人大吃大喝卻不胖，而有的人似乎只是吃菜葉子就會體重徒增！其理由是藏於背後身體的新陳代謝問題所致，大豆卵磷脂即能防止脂肪囤積，並可崩解脂肪成較小分子以利代謝之方便及完整，即卵磷脂預防脂肪之製造。 公仔箱論壇 K) {7 ]3 Q+ ^7 y* W6 W5 _4 N) R, c
2 }7 a F- L4 a' q( J* b" V4 r
% Y, v' p) b, `. v* C1 d! d- m/ ] 目前用於治療用途
* f8 j: S- [" g. a; w% o7 Y公仔箱論壇．膽結石──卵磷脂能增進膽汁溶解膽固醇的能力。每天最少2g的卵磷脂，有助膽結石病人偏低的磷脂對膽固醇比率達正常化。．老年失智（癡呆）──用卵磷脂來治療老年失智症尚有許多爭議。然而，在1985年的一項試驗指出，高劑量的卵磷脂對一少部份阿滋海默氏症（Alzheimer’s disease，一種失智症）患者有益；卵磷脂可改善其定向感、學習能力及記憶力。
7 O7 r" C, x2 I" d5 q. l, F．多發性硬化症──有證據顯示，多發性化症患者之神經髓鞘質中之卵磷脂已被出空，卵磷脂或膽鹹能減緩經覆膜的惡化。 |
發表於 2007-5-30 03:06 PM
| 