[中式食譜] 薑葱灼魚皮

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材料9 Y& b, l9 Q* X: z( ~2 d0 E
鯇魚皮 200克、鹼水 1茶匙、葱絲/薑絲各 30克、油 3湯匙、白芝麻適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \  F- w& ^0 I3 B" ^; B, s
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汁料
7 l+ k5 R: b4 R2 H2 xtvb now,tvbnow,bttvb水 1/2杯、生抽 3湯匙、糖 1茶匙、麻油少許
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做法        5.39.217.77* Z. ~" \' \; D5 d7 X
1.鯇魚皮加適量水浸過面，再加鹼水浸泡約半小時，然後冲水。
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2.開大火煲滾適量水，下魚皮灼大約 30秒即撈起上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E" z- A- ]! j4 E

/ k: N2 E. w3 Z0 n& W3.撒上葱絲及薑絲，淋上已煮滾的油。tvb now,tvbnow,bttvb* |$ R6 P; I2 \/ g

. Z  c& R) T( D" i5.39.217.774.開大火燒熱鑊，下 1/2杯水、生抽、糖及麻油煮勻，淋上魚皮面，撒上白芝麻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l) h/ o8 \0 I9 s; m- i
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