[中式食譜] 薑葱灼魚皮

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, k2 \! L6 |0 {. D3 {tvb now,tvbnow,bttvb材料
' o6 X/ M6 Z5 |: h9 _, u7 w公仔箱論壇鯇魚皮 200克、鹼水 1茶匙、葱絲/薑絲各 30克、油 3湯匙、白芝麻適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^8 T/ I3 n. x2 T# M3 v

: q/ c8 {) D" K+ C$ y% d+ m汁料4 j1 S' k: V, Z* w& a( W
水 1/2杯、生抽 3湯匙、糖 1茶匙、麻油少許
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做法       
, r- \1 R# p. ^  g! |& |0 S5.39.217.771.鯇魚皮加適量水浸過面，再加鹼水浸泡約半小時，然後冲水。
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0 Y( G  e7 P3 v公仔箱論壇2.開大火煲滾適量水，下魚皮灼大約 30秒即撈起上碟。
' ^/ V, f& f3 E3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- ~" P9 a' I2 j1 m! R6 P公仔箱論壇3.撒上葱絲及薑絲，淋上已煮滾的油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K4 V0 z: O/ u- A8 j. W; ]
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4.開大火燒熱鑊，下 1/2杯水、生抽、糖及麻油煮勻，淋上魚皮面，撒上白芝麻即可。
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