[中式食譜] 薑葱灼魚皮

nt1972

% V, I$ O+ W- B6 |% D5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb: L+ k" S) }& d9 @) F8 s# Q
材料
. p% K1 }* Z* s- B6 Y3 _tvb now,tvbnow,bttvb鯇魚皮 200克、鹼水 1茶匙、葱絲/薑絲各 30克、油 3湯匙、白芝麻適量
, H+ K1 e9 Q* m5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, v) }. E2 m+ ~$ E6 c汁料
( ?4 T" l; A. A6 x2 O水 1/2杯、生抽 3湯匙、糖 1茶匙、麻油少許
, L5 Y5 |* C. q5 _公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]% `% g/ a3 M2 |

- Q7 i1 o& t* @做法        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d; y0 ^5 Y+ _" _
1.鯇魚皮加適量水浸過面，再加鹼水浸泡約半小時，然後冲水。! A/ T7 f& l* q8 q; ?2 J% d0 ]
: G/ m, o5 T0 [, z
2.開大火煲滾適量水，下魚皮灼大約 30秒即撈起上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G7 ?" D3 J& b

8 d3 C; W; W7 ^$ `9 {& f3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.撒上葱絲及薑絲，淋上已煮滾的油。公仔箱論壇+ c6 b! l6 E. Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M1 S2 j; ?- n
4.開大火燒熱鑊，下 1/2杯水、生抽、糖及麻油煮勻，淋上魚皮面，撒上白芝麻即可。5.39.217.77  D* B# f& T" h: i2 M

' ?# |9 o. F7 h$ E        5.39.217.77- H( b3 C5 K" U$ C1 f9 K

. y* l$ c9 c$ u! X7 }' J: Z  ptvb now,tvbnow,bttvb