[中式食譜] 鬼馬魚崧

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! q6 f- _" N: ?7 ?4 otvb now,tvbnow,bttvb材料0 ]7 k* P: f0 w+ S) p
油條 1條、鯇魚肉 200克、翠玉瓜 150克（切片）、蒜片/薑片各 10克、甘笋絲 40克、水 1杯、鹽 1/4茶匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許、生粉水適量魚肉+ ?7 T) y" z) n- N1 s" \
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調味料
" @" c4 ^: y% v; w8 a; w) v5.39.217.77鹽 1/8茶匙、胡椒粉少許、生粉 1湯匙、水/葱花各 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N+ F9 u% z4 A  S( u
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做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a" a2 u+ r" \0 O, G
1.將油條切片，放入已預熱 150℃焗爐焗 5分鐘。- ^3 x8 r) J5 d2 H* ~$ l

$ r. m2 U' M5 l( T" c: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.魚肉切片切碎，再剁成茸，下胡椒粉、鹽、水、葱花及生粉拌勻。
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3.開大火燒熱鑊下油，放入（ 2），壓扁至約半厘米厚後，煎至兩面金黃色後盛起切件。
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4.另起鑊爆香薑片及蒜片，下翠玉瓜及甘笋絲炒勻，灒水略煮 2分鐘至翠玉瓜腍身，下鹽、糖及胡椒粉拌勻，將魚肉件回鑊，下生粉水埋芡上碟，撒上油條即成。tvb now,tvbnow,bttvb' x& v2 w6 Z3 S( x% p2 w: @, ?/ t

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