[中式食譜] 鯇魚片粥

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# ~# l% y- O- Z1 N, \" j  `材料
' @3 z( U; `0 a- i公仔箱論壇鯇魚 400克、皮蛋 1隻、水 4公升、米 200克、油 1湯匙、薑絲/葱絲各適量、鹽/胡椒粉各少許tvb now,tvbnow,bttvb/ p9 |0 }/ N- k# k9 h3 L$ `
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/ }, \# ]) A  O6 B1 R) h' z做法5.39.217.77! ?2 W  [% i9 X+ |1 W
1.米洗淨，加適量水浸至少 4小時至半日，隔水後加油及皮蛋搓碎拌勻。1 s/ y% \  [7 {3 s) @

3 H) |/ M  K$ a, O  k- G: H& }公仔箱論壇2.開大火煲滾 4公升水，放入米不時攪拌，以大火滾 1小時。
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3 T( p( E8 j' B- @( I8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將鯇魚切約半厘米厚，太薄的話滾起來魚肉好易散。
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4.粥煲好後下鹽、胡椒粉及魚片，見魚片轉熟即可上碗，撒上薑絲和葱絲即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }- }" V5 V6 K6 r6 p2 }" t

2 w) ]( E8 m" g' R+ }9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.775 Y: j; \8 L( h5 v  T8 I

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