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[中式食譜] 反沙芋橄杭

主 料: 芋1斤。 tvb now,tvbnow,bttvb( Z% {! i9 V- q% Q/ H; k  M
配 料: 瓜丁2两,豆仁末2两,白糖0.5斤,葱珠少量。 7 h' ]1 d8 N$ T' J9 K7 U$ W0 k- ]6 O1 E
做 法: 将芋蒸熟剁烂,与面粉搓成表皮,包上配料,捏成橄榄形,文火油炸。白糖起甘后,与炸芋榄一起翻转成“反沙”。 公仔箱論壇$ V8 e2 ^/ ]" h: f1 P$ D2 d  \
特 点: 皮脆肉香,秋冬甜食。
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