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發表於 2010-5-5 06:50 PM
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主 料： 芋1斤。 5.39.217.77" a+ V% p) n% p# y+ d
配 料： 瓜丁2两，豆仁末2两，白糖0.5斤，葱珠少量。 * a" x6 N4 U( W/ h7 t
做 法： 将芋蒸熟剁烂，与面粉搓成表皮，包上配料，捏成橄榄形，文火油炸。白糖起甘后，与炸芋榄一起翻转成“反沙”。 tvb now,tvbnow,bttvb' A+ G' Q) u7 M8 c6 }) g! e0 i
特 点： 皮脆肉香，秋冬甜食。 |
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