[美食介紹] 酸汤龙骨面

咖啡愛奶茶

特点：
% s* D1 b9 M6 B( l! t! L# [- [' a1 `面片爽滑，汤色鲜红，酸鲜可口。
8 a1 Z! ^) D5 ^$ ?* y' D1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
4 p# m7 r8 Z: t( r  ?, i; v精制面粉150克，鸡蛋1个，红酸汤250克，木姜油、葱花等适量。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z; W; f" b( Z1 q
制作方法：
8 \7 g+ T+ a' n) V, V面粉加鸡蛋、水和匀，揉至光滑成蛋面团，用湿布盖上，饧10分钟，然后擀成1厘米厚的片、用刀切条后改成小丁、撒上面粉防粘。再将面丁在梳子上压出一面有花纹的面片，入开水锅中煮至7分熟，再用漏勺捞出，放入烧开的酸汤中煮熟，连同酸汤一起舀入碗中，撒上葱花、滴几滴木姜油即成。
4 I9 z+ s* @& }! m% t  WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。技术要领：
! H. q$ C9 B: V* x8 D4 v面片只压不搓才成排骨块状。，酸汤用番茄酱制成。