[美食介紹] 炒桂花翅

咖啡愛奶茶

主 料： 翅米3两，（即已剥制后的小鱼翅）。 5.39.217.774 v; t6 ^1 V7 t  [6 M: `$ |2 u
配 料： 香菇丝0.5两，鸡蛋2个，精肉酱2两，葱珠和川椒末少量。 * c9 X, g  G3 z5 l# |) G! R
做 法： 先将翅米焖热，拌上述配料及盐，下镬油炒，起菜时加麻油。
. A$ Q$ B3 `: o  atvb now,tvbnow,bttvb特 点： 桂花翅米，色鲜而香浓，也是上品。