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材料5.39.217.77) p: q4 h& e5 I( u) V8 q w, _
紅椒/黃椒/青椒各 1個、帶子 8粒、粉絲 2小紮（浸軟）、葱 2棵（切段）、洋葱 1/4個（切絲）、薑 2片（切絲）、葡萄籽油 2湯匙
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3 i( e& D. l6 ?( d# N! H$ L# w調味料
; \" k1 g! `8 k' [# ]5.39.217.77鹽 1茶匙、無味精雞湯 1/4碗 帶子
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醃料
+ ~9 P# w& c3 u% @1 F5.39.217.77黑胡椒粉少許、鹽 1/3茶匙
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做法- M2 j7 q. [; e- d
1.帶子洗淨，用廚房紙吸乾水，加鹽及黑胡椒粉醃 10分鐘。
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2.將紅黃青椒去蒂、去核、切絲。
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3.粉絲放入滾水煮至軟身，然後瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~ B: q @, W/ [1 l! u4 E
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4.燒熱鑊下葡萄籽油，用中火爆香薑絲、葱段、洋葱絲、紅黃青椒絲，然後盛起。
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5.於同一鑊下帶子炒至半熟，加入（ 4）炒勻，再放入粉絲及雞湯煮滾，加鹽調味，炒勻即可上碟。
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發表於 2010-5-5 06:56 AM
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發表於 2010-5-5 12:10 PM
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