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吃卤肉饭时, 肯定少不了一个小饭碗和一双筷子..
4 f/ Q# p1 ~ ?1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因为我认为, 酱才可以尽兴享受大口大口扒饭的感觉..^0^ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^' H; D4 b6 K; v4 }# ^9 i1 j
经过参考, 原来烹调台湾卤肉饭需要比较多步骤, 好吃是理所当然的啦..
& A, T: I. C- w5.39.217.77之所以, 怕麻烦的我还是改良成较简单的做法.. ( ]# z1 l2 G: |* o$ @
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+ ]0 X' _8 k V5.39.217.77: ]' {3 A9 D z0 v; L* d% ^
材料Ingredients: # O7 `6 t4 W1 O% s7 x# E9 d
a.花肉500gm切丁
9 `- W: O7 a8 U; d. C- u- q' b. ntvb now,tvbnow,bttvbb.葱头仔6颗切薄片
: w+ S/ [5 t: e- ^; P; {5.39.217.77c.蒜1颗[全颗]
6 c6 U+ {2 _6 P; Gd.蒜1/2颗[切碎] 5.39.217.77# K f( G d" `1 W
e.姜3cm切碎
8 ?8 a2 Q! N2 O' H8 C: Ntvb now,tvbnow,bttvbf.桂皮1条, 八角1颗
. C, c: _& p" f: a: V, o5.39.217.77g.辣椒干3条[用热水烫过备用] & r0 _# r: U! s+ X1 J( k+ u
h.清水1杯半
* ^1 m* G+ P" E$ \3 s: ^i.小白菜1棵烫熟备用
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( a1 Q6 m) L; i5 i2 _2 O0 s" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调味Seasoning:
# c1 o* T3 c% b% _黑酱油1汤匙, 蚝油1汤匙, 酱油3汤匙, 冰糖1汤匙, 盐适量, 胡椒粉少许
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& i* U$ v+ }4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法Methods:
0 w' @" v8 v. l$ L4 d2 |6 z公仔箱論壇1. a加入1/2汤匙粟粉拌均匀备用
8 P3 T* A% x5 W; S2 z8 l" k* c2. b用小火煎直金黄备用
9 n! n( H/ C! l9 {' T: A e( A& t3. 烧热油, 炒香d,e,f, 再放入a翻炒1分钟 , j5 _5 g V2 s
4. h滚热后把2和3加入, 才加入c,g和调味料, 焖煮45分钟 公仔箱論壇$ N/ V c# B% W$ k1 ^
5. 搭配i趁热享用!
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更多的食谱: 请按www.ahteekitchen.blogspot.com; a- k8 E; f$ K! C
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發表於 2010-5-5 01:49 AM
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