7 d2 K9 M1 ~# P- T3 q+ m 難易度 中 料理時間 40分鐘 份量 3~4人份 熱量(1人基準)171kcal
" ?6 I6 v7 F6 t3 h" ~0 W& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 $ i$ `4 x0 N. v* D, D- a
 5.39.217.77: f7 z3 Q1 t+ h6 T0 N5 ?7 q
主材料" a. V5 l) z7 `* ]
雞腿肉5隻,高麗菜100g9 s* y* R' y9 C" e8 @% o0 X, X
地瓜100g,平菇50g
4 g! W9 K5 w t. \ 洋葱1/2個,紅蘿蔔50g
9 Z! u+ H; `4 n- k7 a# b' _6 @7 D. Y 年糕100g,青辣椒1根" C$ q6 q6 |0 S$ u6 d; N
蔥1/2/根,紅辣椒1根,清酒2大匙5.39.217.77' A. d+ {& U5 _2 C1 F& a
鹽巴,胡椒少許,適當的葡萄籽油
. n: w) @. o6 [3 f 副材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P# F p& }; o/ }: J6 Q
調味醬-辣椒醬4大匙. Q' J0 C1 B: A/ U
辣椒粉2大匙,砂糖1大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 g" c1 `& H2 b) o; s/ ^) [
蔗糖1大匙,醬油1大匙
) `* O: z8 k9 t8 M8 b9 Z2 g5.39.217.77 洋葱1/2個,蒜末1/2大匙3 X! m, G! u4 [) T
薑末1/2小匙,麻油1/2大匙
; h9 h, g Y$ n9 r3 d" @5.39.217.77
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8 D9 Q1 n+ Q0 C( gtvb now,tvbnow,bttvb 01公仔箱論壇$ V- Z! t) A! k
將雞腿肉戲乾淨
: J7 M# h' p0 Y( L# v 將雞肉和骨頭分開TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]% |# s3 q9 H2 v4 s' R
將雞肉的腱(筋)和油去掉
8 [7 T' b+ F: M. T) W$ P公仔箱論壇 切成一口大小TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }+ \ G( E3 i, a2 H* ^
並加入清酒,鹽巴,胡椒醃
3 q/ D `7 \3 ^7 x公仔箱論壇
% v" i- s, Q: }, ? \# m5.39.217.77
& o! C3 _8 b- N( e r* {0 | 02調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g. |" y" O' P# u0 t B& H
將洋葱磨成末7 Y+ i5 c y i; u& g6 w
加入辣椒醬,辣椒粉. b" {/ s5 W/ \$ Z0 b! J
砂糖,蔗糖,醬油
0 t+ r; d$ M) ?; x5 u ~! {( V5.39.217.77 洋葱末,麻油做成調味醬
: G! A4 ^, D( e. s8 ] 加入01內,醃30分鐘tvb now,tvbnow,bttvb2 ]; g; T& q3 ^5 J$ L) T
tvb now,tvbnow,bttvb% }, l3 _& B, X+ X
 5.39.217.777 @: o+ G6 Y3 u
03公仔箱論壇+ A# g. ^; C5 v! w$ E* F) h0 K
將年糕放入水中泡軟, ~; ?# W6 N6 X7 K' x
將地瓜,紅蘿蔔切成半月型,切片
6 I, J& G: N: e$ l4 G- ?/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 高麗菜切成一口大小公仔箱論壇, L. X" g# w9 G* l
蔥和辣椒切段
4 {3 g. J1 X; r7 `5.39.217.77 平菇切掉根部部份tvb now,tvbnow,bttvb0 T2 Y7 g% ^* B# ~) C: O
撕成適當的厚度
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9 R2 N R( V5 X4 y; atvb now,tvbnow,bttvb 04烤肉
2 R' q# ?) A4 a5 W/ b6 @5.39.217.77 在熱鍋內倒入葡萄籽油
7 L* Z% i7 v0 Y3 {% Stvb now,tvbnow,bttvb 將醃過的雞肉8 e: q8 @, n# W' U
年糕,地瓜,紅蘿蔔,高麗菜
. e. t- t7 d1 K1 S; k7 Z" L5.39.217.77 辣椒下鍋炒,在雞腿肉熟後
* S" Y& C4 t- S; ~4 R. u8 a 放入蔥和平菇下去炒後關火
4 k0 a1 B5 d, T+ q& D5.39.217.77 tvb now,tvbnow,bttvb+ w3 F, A) y1 Z, I: B4 }
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發表於 2010-5-4 09:07 PM
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