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難易度 中 料理時間 40分鐘 份量 3~4人份 熱量(1人基準)171kcal
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主材料! f8 K+ m: |+ z6 O4 N! \
雞腿肉5隻,高麗菜100g E% Z8 ^% T! a z2 r
地瓜100g,平菇50g公仔箱論壇4 G: R" l5 G, s0 A6 k3 V
洋葱1/2個,紅蘿蔔50g
' A( u7 f3 u8 b' z, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 年糕100g,青辣椒1根
( f5 S4 g8 k4 htvb now,tvbnow,bttvb 蔥1/2/根,紅辣椒1根,清酒2大匙
, e2 [1 c9 L5 { b$ m! u. p公仔箱論壇 鹽巴,胡椒少許,適當的葡萄籽油
+ D0 ]" w7 |0 _" f 副材料
6 G, X( i; i+ A 調味醬-辣椒醬4大匙
0 t9 W8 d. {1 m2 ?6 w& U公仔箱論壇 辣椒粉2大匙,砂糖1大匙
( W9 v1 h; u' G5 G" `) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蔗糖1大匙,醬油1大匙tvb now,tvbnow,bttvb, Y) L _1 m- i) |7 i3 H3 H5 _) F- R9 r
洋葱1/2個,蒜末1/2大匙
9 l& k) J$ f. O+ d 薑末1/2小匙,麻油1/2大匙
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5 ?! @, D5 t% W# Z( g2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77# y, z( n9 v1 ]; O# _
015.39.217.77! s0 [' q8 w4 E+ C2 e; a$ i) L6 K
將雞腿肉戲乾淨
& P2 H, R4 }/ Z; S+ xtvb now,tvbnow,bttvb 將雞肉和骨頭分開1 d0 y" C$ R& M2 L* f+ y0 z
將雞肉的腱(筋)和油去掉
- [$ t! W2 C1 R5.39.217.77 切成一口大小# A! |: w1 k8 ]% _
並加入清酒,鹽巴,胡椒醃6 }+ h) k/ @3 E& H
公仔箱論壇( I$ T" G0 p" f. g0 m" I
 tvb now,tvbnow,bttvb. T( M# _4 G R& Y: g4 j6 Y0 f
02調味
& g0 I+ t9 x8 h( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將洋葱磨成末
; B1 Y( T. s6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 加入辣椒醬,辣椒粉
( l S7 W h1 @! Y3 ]2 ] 砂糖,蔗糖,醬油
! ~1 r1 {3 U$ m1 A* m1 d, X, q& C7 p3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 洋葱末,麻油做成調味醬公仔箱論壇( E- e1 S% N/ d- S+ m* s' ?
加入01內,醃30分鐘公仔箱論壇/ {4 f* u# b! A% o3 w# T v& @
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03- x' P" n' s1 e' p
將年糕放入水中泡軟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r/ h/ c7 }0 {# J, O) I
將地瓜,紅蘿蔔切成半月型,切片tvb now,tvbnow,bttvb0 C4 ^- I0 |% ?/ g, C% _3 N3 p' T' i
高麗菜切成一口大小4 g- s1 u; S7 |: N
蔥和辣椒切段
+ u" W. M" G, e 平菇切掉根部部份
) ^$ i: A+ }3 E1 L1 Q/ x5 ztvb now,tvbnow,bttvb 撕成適當的厚度
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2 u8 r: Y+ G/ ^! @2 p- Y# `$ o3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ' z x, f, o J9 t
04烤肉
/ c* _+ D" v" n4 f; E; I( G公仔箱論壇 在熱鍋內倒入葡萄籽油
+ x3 u) p G& o! `! dtvb now,tvbnow,bttvb 將醃過的雞肉
; C/ Z2 y! ?) s# d5 S公仔箱論壇 年糕,地瓜,紅蘿蔔,高麗菜. {7 u- r% Z8 W% ~6 ~( h/ O- O
辣椒下鍋炒,在雞腿肉熟後
! `& o1 s' B4 d9 M2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 放入蔥和平菇下去炒後關火
, Y1 A' W- b; i# S6 \, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2010-5-4 09:07 PM
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