番茄土豆圆子汤的材料：tvb now,tvbnow,bttvb; B/ V9 M, k3 D6 \6 Y( Z
番茄1个、土豆（中等大小）1个、猪肉馅100克、马蹄（荸荠）3个
; L6 G& P7 j8 ]: a 姜末15克、淀粉1茶匙（5ml）、白胡椒粉少许、盐适量、鸡精少许
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番茄土豆圆子汤的做法：8 V* t7 g" B P! a
1、番茄去皮切成块，土豆去皮切薄片，用清水浸泡防止变色；马蹄去皮切成末；猪肉馅加马蹄末、姜末、淀粉、胡椒粉、盐、鸡精和适量水拌匀，然后沿一个方向搅拌使肉馅上劲；
2 ^# \2 a$ @& ] 2、锅中放入适量水烧开，放入番茄块和土豆片一起煮开，转小火熬出香味；tvb now,tvbnow,bttvb/ d O( D: C( C0 j6 B* l/ e2 t
3、将肉馅做成大小合适的丸子放入煮熟；
3 ]) M6 Y$ X1 \: a1 A3 M5.39.217.77 4、用适量盐和鸡精调味即可。
/ v' U& G8 k1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 制作小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b! G9 d- v9 {9 R7 Q! b- k u
1、肉圆子中加入马蹄（荸荠）末可以使肉圆子口感更好，更清爽滑嫩。
5 |! }6 t3 Q6 q9 g2 ztvb now,tvbnow,bttvb 2、将肉馅做成丸子时，可以用勺子也可以用手的虎口，用虎口挤出的丸子更圆。5.39.217.774 H* _& [5 ]4 \6 ^' W1 B
3、做丸子时，要将调好的肉馅沿一个方向搅拌上劲，这样丸子的口感更筋道，搅拌时间越长，口感越筋道。
! I6 b# ~2 e( v6 ~1 m0 K5.39.217.77 营养小贴士：5.39.217.77" ~/ E) d# T4 K+ c/ [0 M; G2 f" U
番茄：性甘、酸、微寒，归肝、胃、肺经；具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。
( d+ W6 l4 L; D( k. | xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 土豆：味甘、性平、微凉，入脾、胃、大肠经。tvb now,tvbnow,bttvb7 X4 I0 I+ b) m# @+ k
土豆维生素含量很高，具有和中养胃、健脾利湿、宽肠通便、补充营养、利水消肿、降糖降脂、美容养颜等作用，使营养很丰富的蔬菜，而且易被人体吸收。 |
發表於 2010-5-4 09:02 PM
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