番茄土豆圆子汤的材料：
4 _% ]- `) _1 |& Y7 u( w% J' a 番茄1个、土豆（中等大小）1个、猪肉馅100克、马蹄（荸荠）3个
+ d% I& @5 c! U4 a5.39.217.77 姜末15克、淀粉1茶匙（5ml）、白胡椒粉少许、盐适量、鸡精少许
; b) c) E* ~: m. z. e; V# ?' j4 k+ [
' W9 t1 x$ `. ]1 Q) v公仔箱論壇 番茄土豆圆子汤的做法：
! r7 A% g' X. b3 w8 \) s 1、番茄去皮切成块，土豆去皮切薄片，用清水浸泡防止变色；马蹄去皮切成末；猪肉馅加马蹄末、姜末、淀粉、胡椒粉、盐、鸡精和适量水拌匀，然后沿一个方向搅拌使肉馅上劲；公仔箱論壇0 L% H) q" I+ v3 w- Z
2、锅中放入适量水烧开，放入番茄块和土豆片一起煮开，转小火熬出香味；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X+ l' Y2 U' ], J0 Y
3、将肉馅做成大小合适的丸子放入煮熟；
* O+ E/ O" \; ^2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、用适量盐和鸡精调味即可。* Z& c6 h2 B8 d: U4 L1 X4 ]5 f6 @7 D
制作小贴士：
4 {3 E: t; a1 J+ Q* W5 J8 L公仔箱論壇 1、肉圆子中加入马蹄（荸荠）末可以使肉圆子口感更好，更清爽滑嫩。5.39.217.775 v* Q- Q: B7 t# h" x4 ?
2、将肉馅做成丸子时，可以用勺子也可以用手的虎口，用虎口挤出的丸子更圆。
6 T- ]" o( T1 f/ {, T9 a. X$ @! I5.39.217.77 3、做丸子时，要将调好的肉馅沿一个方向搅拌上劲，这样丸子的口感更筋道，搅拌时间越长，口感越筋道。5.39.217.77/ J x, V% L" `/ Z& j# V
营养小贴士：; n& V$ [2 U( i# a5 }
番茄：性甘、酸、微寒，归肝、胃、肺经；具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。公仔箱論壇8 r0 @9 B, ^7 ~: w% j* |
土豆：味甘、性平、微凉，入脾、胃、大肠经。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b$ H. ?3 V9 O+ z
土豆维生素含量很高，具有和中养胃、健脾利湿、宽肠通便、补充营养、利水消肿、降糖降脂、美容养颜等作用，使营养很丰富的蔬菜，而且易被人体吸收。 |
發表於 2010-5-4 09:02 PM
| 