番茄土豆圆子汤的材料：
. f7 b1 S9 T& a: c公仔箱論壇 番茄1个、土豆（中等大小）1个、猪肉馅100克、马蹄（荸荠）3个
2 u6 x2 g9 K, [8 A. s0 y: ^$ a5.39.217.77 姜末15克、淀粉1茶匙（5ml）、白胡椒粉少许、盐适量、鸡精少许
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番茄土豆圆子汤的做法：5.39.217.776 U- a: h" v$ H) g9 n4 G
1、番茄去皮切成块，土豆去皮切薄片，用清水浸泡防止变色；马蹄去皮切成末；猪肉馅加马蹄末、姜末、淀粉、胡椒粉、盐、鸡精和适量水拌匀，然后沿一个方向搅拌使肉馅上劲；
0 Y8 J' i0 u( K1 o: ~- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、锅中放入适量水烧开，放入番茄块和土豆片一起煮开，转小火熬出香味；
2 f" a+ {$ N/ }5.39.217.77 3、将肉馅做成大小合适的丸子放入煮熟；
0 J5 D% _& F- o) j$ Ctvb now,tvbnow,bttvb 4、用适量盐和鸡精调味即可。
7 a* j2 h! a& P$ p% A/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 制作小贴士：! [5 n' W) i* V" a( H- Z$ e: `+ S" V
1、肉圆子中加入马蹄（荸荠）末可以使肉圆子口感更好，更清爽滑嫩。5.39.217.77 L* j. {1 K( _& m- U- C; F
2、将肉馅做成丸子时，可以用勺子也可以用手的虎口，用虎口挤出的丸子更圆。5.39.217.77: O( P* ~+ b8 ?. a* ]# z# V
3、做丸子时，要将调好的肉馅沿一个方向搅拌上劲，这样丸子的口感更筋道，搅拌时间越长，口感越筋道。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {* {5 b$ r5 u( w
营养小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb- Y% \ s4 ~" i! S( z( y& b0 X
番茄：性甘、酸、微寒，归肝、胃、肺经；具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。7 [3 w5 O5 I3 O; |
土豆：味甘、性平、微凉，入脾、胃、大肠经。
: Q& Z& U8 c+ {) T5.39.217.77土豆维生素含量很高，具有和中养胃、健脾利湿、宽肠通便、补充营养、利水消肿、降糖降脂、美容养颜等作用，使营养很丰富的蔬菜，而且易被人体吸收。 |
發表於 2010-5-4 09:02 PM
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