[中式食譜] 不得不尝的豆浆小海鲜锅

咖啡愛奶茶

特色：
) j' @; [1 P+ ?% h　　豆浆含有高量的植物性蛋白质和卵磷脂等营养成分，此菜不仅热量低，兼具营养均衡，还能帮助加速代谢，减少浮肿现象。
3 R& V! {) P2 x+ ]5.39.217.77　　用料：" @, s* x- `4 ]: L2 o8 ~
　　豆浆500ml、高汤500ml、洋葱 1/2个、橄榄油 适量、炸豆腐100g、鱿鱼100g、鲜大虾3尾、扇贝100g、盐、糖 适量
" x+ q0 h0 g3 ]3 ]! i! O　　做法：
) J) R# |8 M8 H+ h; D3 b, ?- {　　1. 所有材料分别洗净、切好备用。鱿鱼切花刀，洋葱切丝。
3 l9 a0 I0 \* S8 @0 u7 s　　2. 加热橄榄油，将洋葱爆香，加入高汤、豆浆，以中火煮沸。放入炸豆腐煮软，依序放入大虾、扇贝等材料煮熟，再加入调味料调味即可。
& a) p) H9 R. b  W. H5.39.217.77　　小贴士：
- @" B/ x1 V/ P( W, g, w7 V$ B2 Y　　1. 豆浆如果太浓稠会很容易烧焦，所以要经常搅动一下锅底，避免粘锅。
$ D6 j' e4 Q$ T公仔箱論壇　　2. 火锅里的用料，可以根据自己的喜好增减。