[中式食譜] 紹興醉雞翼

nt1972

        5.39.217.77$ O) Z0 \$ B1 j* ~

! M3 O5 ~1 h$ B& z5 g( g材料
# L% n0 t; T/ |; Gtvb now,tvbnow,bttvb水 10杯、雞翼 1斤、薑 8片、八角 1粒、葱 5條（切段）、紹興酒 1/2杯、糟滷水 1瓶
! |* V- ?& m' f6 Q: P' J  ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) q' J: W9 R+ d8 |8 l7 ?; Z! l

9 Z3 k# i" ^6 }7 ^' ~做法公仔箱論壇& j9 U- v4 Z5 f' @( I
1.將雞翼放入適量滾水中，開大火汆水，然後撈起。tvb now,tvbnow,bttvb4 y( W4 z9 R& a0 q% a' z

4 C, y# Z( M8 y, r公仔箱論壇2.將水煮滾，放入薑片、葱段、八角、紹興酒及雞翼，用大火煮滾後，轉用中火煮 12分鐘至雞翼嫩熟即撈起。. p/ Q1 O' l- r5 `1 P- C$ ~
5.39.217.77, p, g( @( Q5 |' f7 ?& `& I+ [7 h
3.將煮雞翼的雞湯水攤凉，加入糟滷水拌勻。
3 x' t7 L6 [3 z1 |# u2 @tvb now,tvbnow,bttvb/ o# }% v1 r* y. V& D: b( s
4.然後放入雞翼，放入雪櫃浸泡 2小時後即成。 公仔箱論壇- O# h4 R! a9 o7 C  ^# d1 @