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材料
- x2 \8 r+ T% n0 U4 N" g0 {公仔箱論壇水 10杯、雞翼 1斤、薑 8片、八角 1粒、葱 5條（切段）、紹興酒 1/2杯、糟滷水 1瓶tvb now,tvbnow,bttvb6 c' w' l6 ~' b/ ^. K5 a
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做法
6 e' Q! V7 d" C" z1 q: K! z1.將雞翼放入適量滾水中，開大火汆水，然後撈起。
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0 U5 f2 h1 z1 _& t2.將水煮滾，放入薑片、葱段、八角、紹興酒及雞翼，用大火煮滾後，轉用中火煮 12分鐘至雞翼嫩熟即撈起。
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( w$ X) U- c& u5.39.217.773.將煮雞翼的雞湯水攤凉，加入糟滷水拌勻。
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4.然後放入雞翼，放入雪櫃浸泡 2小時後即成。 5.39.217.77) z/ }2 \7 h. R8 p' Q) o9 i: W9 c
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發表於 2010-5-4 06:50 AM
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